Smoker 18 Zoll

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so es geht voran, am Samstagabend haben wir noch bis 23 Uhr die ersten drei von 5 Platten geschnitten. Die Wasserstrahl Geschichte ist super, dauert zwar ein wenig aber die Teile werden echt super! Danke an meinen Nachbar der mir das ermöglicht!
Dann zuhause die ersten Teile zusammengeschweißt. Muss feststellen das auch das richtige Schweißen nicht so einfach ist, die Düse habe ich dann mal gewechselt und meine Schweißnähte werden leider eher hoch als breit. Hab dann gestern mal noch ein wenig gegoogelt und ich glaub ich muss doch etwas besser vorbereiten - Rost weg usw.
Hab gestern auch die ersten Scharnierstreben an die Garkammer geschweißt, heute möchte ich die Klappe gerne ausflexen, mal sehen wie viel sich noch verzieht.....
Tipps für besseres Schweißen gern willkommen.

Zudem hätte ich noch gern die Meinung zu meinem geplanten Durchgang von der Garkammer in den Räucherturm, habe mich jetzt doch entschieden das regelbar zu machen - meint Ihr die Größe der Öffnungen reichen aus? Eine Öffnung hat 100x30mm

 

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hier noch mal der Durchgang aus dem CAD

wenn es zu wenig wäre, könnte man die halbrunden Bleche oben und unten am Druchgang auch weglassen....

 

[DerHoss]

Also nach meiner Erfahrung ist es vielleicht nur sinnvoll die Fläche über den Rosten einzuengen - zum Turm hin.

Und unten frei lassen. Ausprobieren.....


Wollte ich mal genau herausfinden:

Ganz auf
Halb zu
Ganz zu.

Wie verhält sich die Temperatur recht zu links.

Ich glaube bei halb zu hatte ich schon gute Ergebnisse.


Wie gesagt nur die obere Hälfte.

Ganz zukneifen geht nicht, dann qualmt das Feuer.

Mit der Klappe ganz oben auf dem Turm lässt sich dann die Summer regeln.





Grüße


Christian

 

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ok - super -Danke für die Info, dann passt es ja so nicht schlecht wie ich es jetzt habe, ich lasse dann unten das Blech weg und die Kleine Öffnung die für den Ablauf des Fetts gedacht war, werde ich auf die ganze Breite vergrößern!
Sollte dann einigermaßen funktionieren

 

[JoSeppi]

so es geht voran, am Samstagabend haben wir noch bis 23 Uhr die ersten drei von 5 Platten geschnitten. Die Wasserstrahl Geschichte ist super, dauert zwar ein wenig aber die Teile werden echt super! Danke an meinen Nachbar der mir das ermöglicht!
Dann zuhause die ersten Teile zusammengeschweißt. Muss feststellen das auch das richtige Schweißen nicht so einfach ist, die Düse habe ich dann mal gewechselt und meine Schweißnähte werden leider eher hoch als breit. Hab dann gestern mal noch ein wenig gegoogelt und ich glaub ich muss doch etwas besser vorbereiten - Rost weg usw.
Hab gestern auch die ersten Scharnierstreben an die Garkammer geschweißt, heute möchte ich die Klappe gerne ausflexen, mal sehen wie viel sich noch verzieht.....
Tipps für besseres Schweißen gern willkommen.

So schlecht sehen die Schweißnähte gar nicht aus. Achte auf die Brennerhaltung. Neutral soll sie sein, also senkrecht zur Schweißrichtung. Wenn der Brenner Richtung Schweißnaht zeigt, kriegst Du eine Überhöhung der Naht. Ansonsten nimm dir die Reste vom Blech und versuch verschiedene Einstellungen vom Schweißgerät. Nicht zu schnell schweißen und im Bedarfsfall ein wenig quer zur Schweißrichtung pendeln.

Viel Spaß weiterhin.
Gruß
Flo

 

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so, es gibt neue Teile, der Samstag wurde genutzt und wir haben die restlichen Teile wasserstrahlgeschnitten.
Dann habe ich noch etwas am Grundgestell geschweißt und mal zusammen gestellt - mal sehen wann ich weiter machen kann....

 

[DerHoss]

Fleischsolarium

Hallo,

Bin gespannt wie du das Fleisch dann bestrahlen willst!!!


Super Projekt...

Grüße

Christian

 

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Hallo,

Bin gespannt wie du das Fleisch dann bestrahlen willst!!!


Super Projekt...

Grüße

Christian

na mit den komischen Röhren die in den Solis drin sind - drei oben und drei unten - alles drumrum ist nur Zierde

 

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so, gestern abend hab ich mal wieder ein bischen was geschafft, die Firebox hat eine Kochplatte (leider hat sich die trotz Verstrebungen im Unterbau etwas verzogen - wie kann man denn sowas richten?) bekommen
der Deckel wurde ausgeschnitten und die Scharniere angeschweißt

bin jetzt bis Sonntag beim "Wandern" - das Wetter steht allerdings eher auf gemütlicher Hüttenverköstigung....

 

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es geht weiter, leider hatte ich die Scharniere und Vestrebungen am Deckel falsch geschweißt, mußte also noch mal weg, habe erst eine Strebe auf einer Seite und dann ein Strebe auf der anderen Seite abgeflext und dann neu verschweißt, dann erst die anderen beiden Streben, der Deckel ist trotzdem leicht verzogen - mal sehen wie das aussieht wenn die Abdeckleisten drauf sind. Auf jeden Fall läßt sich der Deckel jetzt leicht öffnen und die Arbeit hat sich gelohnt, wenn es auch unnötig war.
Da meine Flex aber nur 125mm ø kann und die Streben etwas höher waren, mußte ich diesbezüglich die Arbeitssicherheit hinten anstellen

 

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gestern abend hab ich am Räucherturm angefangen - Übergang Garkammer Räucherturm ausgeschnitten, Regelbleche eingeschweißt, Deckel oben und unten angeschweißt und zum Schluss noch die Scharniere dran gemacht, aber nicht 3 wie geplant, sondern nur 2 - ich denk das ist stabil genug.
Heute möchte ich den Deckel ausschneiden, dann gibts auch wieder ein paar mehr Bilder

 

[Blackmodem]

Schönes Projekt!! Und das noch im Stuttgarter Raum - Na da setz ich mich doch mal dazu

 

[DerHoss]

etwas zu wenig Stromstärke.... kaum Wurzel im Grundmaterial.. Jedenfalls auf dem dritten Bild. Na ja.... wird halten.... sind ja nicht im AKW...

Klappe find ich gut, weil unten ein Querschnitt immer frei bleibt.

Ich hatte allerdings die durchgehende Grillroste in Focus. Das (Absperr~)Blech wird dann eingehangen....


Grüße

Ch

 

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mehr Power hat mein Schweißgerät leider nicht, ist schon Vollgas
wird schon halten, auch wenn es nicht optimal ist

ich habe am Absperrblech unten und oben noch eine Führung dran geschweißt, das Gegenstück kann dann da ganz einfach hin und her geschoben werden - muss ich mal noch ein paar Bilder machen

@der Hoss, aber so richtig verstanden habe ich nicht wie Du das meinst mit dem Einhängen?

 

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GöGa ist schon etwas genervt weil die Flex halt doch keinen Silentmodus hat
die armen Nachbarn
mal gespannt was Sie sagt wenns erst mal raucht

 

[DerHoss]

@der Hoss, aber so richtig verstanden habe ich nicht wie Du das meinst mit dem Einhängen?

So:

Freier Querschnitt oberhalb und unterhalb der Roste. Durchgehende Roste. Nichts kann runter fallen in den Siff.

Ausgeschnittenes Teil halbiert und vorbereitet

Seitliche Verstellmöglichkeiten.

Aus meiner Sicht ist schnell herauszufinden welche Stellung für welche "Betriebsart" die Richtige ist. Mit "oben drei viertel zu" hatte ich die Temperatur fast konstant über 1,40m der PIT

Aber nur in Kombo mit der Mischbox und dem Hitzeleitblech. Das ist jeder Smoker anders.

Grüße

Christian

 

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ok, jetzt hab ichs verstanden, ich glaub dafür ist es zu spät (leider, sieht sehr gut aus) zudem sind meine Roste keine Laserteile sondern mit VA Rundmaterial... mal sehen wie das fertig bei mir aussieht

 

[VA-Griller]

Anhang anzeigen 598601


Die Tür der Brennkammer hab ich auch neu gezeichnet, hab mir da von DerWanderer die Idee geklaut und ein wenig abgewandelt, ich hoffe das ist ok.

Das habe ich ja jetzt erst gesehen.
Ich glaube nicht das DerWanderer irgent etwas dagegen hat das du die Vorlage verwendest.
Ist doch schön, wenn man sieht das die Idee ankommt und gefällt.
Jetzt gibt es meines Wissens schon drei ganz ähnliche Feuerbox-Türen

 

[imageandart]

Hallo Gemeinde,

am Samstag konnte ich endlich mal wieder etwas arbeiten - sämtlich Auflagen in die Garkammer und die SFB geschweißt, SFB mit Garkammer verbunden und Deckel aufgeschweißt
Deckbleche an SFB angeschweißt und verputzt - leider ist der Deckel doch schon ein wenig verzogen - meint Ihr das muss ich richten? Schließen tut er ziemlich satt

 

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hab gerade ein Angebot vom Sandstrahler bekommen 70-90.- € für den kompletten Smoker - das hört sich doch mal gut an!