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Smoker owner club

Sieht cool aus, der Drehspies würde mich mal interessieren am Letten wo der eingehängt wird, kann man nen Motor anschließen? Etc
 
Wegen dem Drehspiess: der Smoker hat auf der linken Seite 2 Bohrungen: durch die etwas größere wird der Spieß gesteckt, der auf der rechten Seite des Smojers eine entsprechende Aufnahme hat.
Eine 2. Bohrung auf der linken Seite dient wohl zur Arretierung des Motors. Aber das muss ich mir auch noch mal in Ruhe anschauen.
 
Seit gestern bin ich stolzer Besitzer eines UDS. :)

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Bin auch dabei!

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Hallo,

seit kurzem bin ich stolzer Besitzer eines Smokers, der erst einmal aus der gaaaanzen Verpackung heraus muss.
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Einbrennen:



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es hat natürlich prompt geregnet bei der Erstvergrillung, aber was soll es.

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Den Turm kann man separat als Watersmoker nutzen. Dazu muss man ihn extra stellen und das Loch verschließen.
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hier nochmal mit allen Rosten

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Hallo aus Österreich!

Seit gestern bin ich stolzer Besitzer eines Smokers!
Hab mich nach langem überlegen für einen Smoker von Herrn Fries entschieden.

Nach dem auspacken denke ich das die Entscheidung richtig war
Bin gerade am einbrennen der Lokomotive.

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Hallo zusammen, seit Montag bin ich stolzer Besitzer eines Smokers von Rainer Fries.
 

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SMOKER UNBOXING

Heute ist er gekommen: Mein erster Smoker vom Netten Letten 20" Compact / 6,2 mm Stahl


Bevor der Euro durch die Nullzinsstrategie der EZB völlig wertlos ist, dachte ich mir, ich werfe mein Erspartes mal unters Volk und erfülle mir ein lang gehegten Wunsch, ein Smoker muss her.

Dank vieler fachkundiger Kommentare hier im Forum wurde es nicht eine 16 Zoll Chinabüchse aus dem Baumarkt, sondern ein massives Stahlteil vom Netten Letten oder konkreter ausgedrückt:
Ich entschied mich für einen 20" Compact Smoker mit 6,2mm Wandstärke.

Bestellung erfolgte unter dem Link http://www.holzofenshop.com. Der Smoker ist derzeit von 1.329 EUR auf 1.048 EUR reduziert. Zusätzlich zum Standard habe ich die Optionen

  • Thermometer aus Edelstahl
  • Grillroste 6 mm
  • Grillrost 2. Ebene 6mm Edelstahl
  • Feuerrost für Garkammer 10 mm
  • Hitzeleitblech Edelstahl 1mm
  • 1x Ausbesserungsfarbe 400ml
dazu bestellt. Eine freundliche Anfrage beim Holzofenshop per Email brachte dann nochmals eine Ersparnis von rund 150 EUR auf den eh schon reduzierten Preis. Da konnte ich nicht widerstehen und am 27. Mai ging die Bestellung raus. Zunächst wurde mir mitgeteilt, dass die Lieferzeit rund drei Woche betragen soll, was jetzt angesichts des besch.... Regenwetters nicht weiter tragisch war. Überraschenderweise bekam ich dann schon wenige Tage später die Mitteilung, dass der Smoker bereits am 8. Juni vormittags geliefert wird.

Und heute war also der Tag X und ich möchte euch die Bilder nicht vorenthalten. Der sehr freundliche, wenig deutsch sprechende LKW-Fahrer brachte den Smoker statt um 11 Uhr bereits um 9.30 Uhr. Leider regnete es so stark, dass ich mit dem Auspacken erst gegen Abend beginnen konnte.

Hier also das noch schön verpackte Schwergewicht:

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Ich war freudig überrascht, befürchtete ich doch, dass der Smoker als "Bausatz" geliefert wird und ich noch mehrere muskelbepackte Leute brauch um ihn zusammen zu bauen. Weit gefehlt, der Smoker ist mehr oder weniger komplett fertig montiert geliefert worden.

Wenn man sich durch die ganze Plastikfolie gewühlt hat, kommt das Schätzchen immer mehr und mehr zum Vorschein


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... und der Müllberg wird immer höher und höher.

Das extra bestellte Zubehör und der Schornstein befindet sich ebenfalls verpackt (juchu noch mehr Folie) im Smoker. Also erst mal alles ausgepackt und zum Fotoshooting aufgestellt:


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wie Models auf dem Laufsteg präsentiert sich der Smoker:

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und der Blick durchs Abzugsloch wirft ein völlig neues Bild auf meinen Garten:


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Der Deutsche an sich ist ja eher misstrauisch, deshalb gleich mal die Schieblehre gezückt und nachgemessen. Gekauft wurden 6,2 mm Stahldicke, geliefert 6,26 mm, also muss man sich nicht beklagen. Hier gibts für die netten Letten schon mal eine 1 mit Stern



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Verbesserungsbedarf besteht aber eindeutig beim Fettauffangkübel. Hier gibts nur einen ollen Plastikeimer. Liebe Letten, das muss noch besser werden



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Hier sieht man nun die 2. Grillenebene. Der Gitterrost wird hierzu einfach in zwei Metallbüchsen im Innern des Garraums eingesteckt. Simple but it works

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Etwas irritiert hat mich allerdings der Hinweis in der Bedienungsanleitung zum Thermometer:
Bitte achten Sie darauf, dass die standard Thermometer nicht wasserdicht sind. Sie müssen die Thermometer von Kontakt mit Feuchtigkeit schützen (nach der Benützung des Grill Smokers müssen Sie die Thermometer rausnehmen) Wasser, dass im Thermometer sich gesammelt hat, wird nicht als Garantiefall angesehen und der Thermometer wird nicht ausgetauscht

Also muss wohl nach jedem Smoken das Thermometer ausgebaut werden. Das finde ich jetzt nicht so toll.

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Voller Freude über die tolle Verarbeitung konnte ich zunächst nichts mit dem Gitterblech anfangen, es wollte irgendwie weder in den Garraum noch der Feuerbox passen. Also erst mal auf die Seite damit.


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Bis zur Klärung der Gitterblechverwendung ein paar Impressionen:

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An den Schweißnähten gibt es nichts auszusetzen:


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Hier das optionale Hitzeleitblech:

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Und hier steht er nun und wartet auf seinen ersten Einsatz. Ich finde er passt da hin, als ob er noch nie wo anders gestanden wäre.



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Nachdem das Abschlussfoto schon längst im Kasten war, fiel mir dann plötzlich ein, wo das Gitterblech hingehört. Es ist die Ablagefläche unter der Garkammer. Wird morgen gleich noch eingebaut.

So, ich hoffe ihr habt bis hier her ausgehalten und ich konnte euch vermitteln, wie zufrieden ich mit Smoker bin. Einbrennen und erste Smokeversuche folgen in den nächsten Tagen bei hoffentlich besserem Wetter.

Schöne Grüße
Assedo
 

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Das Gitter ist wohl die Ablage die unten in den Rahmen vom Fahrgestell gelegt wird??

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Ach hast es schon selbst herausgefunden..

Grüße

Christian
 
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