Smokerbau im Remstal

[Cheaf]

Heute ging es weiter.
Nachdem die Räder dran waren war zeit für die Hochzeit.

Und ab jetzt mit Türmchen:

Die Bilder sind schon wieder nicht mehr ganz aktuell.

Der Turm ist jetzt dran.
Schamott Auskleidung der SFB ist fertig.
Kochplatte/ Deckel der SFB ist fertig.

Außerdem hab ich mal mit nem Gasbrenner in der SFB getestet ob die Zusatzkamine auch ziehen.
Scheint aber alles wunderbar zu Klappen.

 

[dvux]

ich seh schon - die kamera is gut im einsatz und endlich sieht man auch mal was du da machs

btw bin ich doof, oder sind da n paar bilder mehrfach drin ? o0

 

[Cheaf]

So weiter geht´s.
Grad leider ohne Bilder da die Kameras wieder mal aus dem Haus sind. Aber er ist so gut wie fertig. Wenn man mal von den ganzen Spielereien Außenrum absieht.

Für die Roste läuft ne anfrage wegen Streckmetall und die Spielereien sind in Planung.
Bin mir aber noch nicht sicher wie ich das Tischchen gestalte und wo noch überall was zum dranhängen .... benötigt wird.

Hab ihn jetzt heute ausgebürstet und eingeölt.
Heute Abend will ich ihn noch etwas einbrennen und morgen darf er hoffentlich zum ersten mal seine Arbeit aufnehmen.

Hoffentlich kann ich bis morgen noch ne Kamera besorgen.

 

[Mag]

Weiter Cheaf

 

[S1lencer]

Also was soll ich dazu noch sagen, da ist mal ein waschechter Metallbauer am Werke würd ich sagen.
Sowas zu sehen macht immer wieder Spaß bin begeistert.
Was das gekostet hat frag ich lieber nicht, da könntest du dir Wahrscheinlich 2 gekaufte Smoker für hinstellen

Aber ich sag an dieser Stelle mal gute Besserung an deinen Finger und mach weiter so.

Ich wünschte ich könnte auch mal preislich so ein Monstrum stemmen.

Aber mal sehen wenn ich dann später mal mein Ingenieursgehalt .......

aber ich schweife schon wieder ab

mfg
Kai

 

[Cheaf]

So der Lack ist drauf und teilweise schon wieder runter

Das sind jetzt die aktuellsten Bilder nach dem lackieren und vor dem ein brennen.
Da ich gerne wissen wollte was der Lack abkann hab ich etwas übertrieben.

Als das erste Thermometer wieder 30 Grad über Null war ( 2. Umdrehung ca. 650°+ ) hab ich es um Schäden zu vermeiden entfernt.
Das hätte dem Lack an der SFB warscheinlich auch gutgetan

 

[Mrhog]

Schönes Gerät.

Size matters

 

[Sem]

Was für ein Trumm !
Das ist geiler geworden,als ich es mir vorstellen konnte
Frage ist das überhaupt transportabel ? Die Räder erscheinen mir ein klein wenig zu schmal, bei den hohen Schwerpunkt,wenn Du das mit einem Trekker ziehen willst (oder verwechsele ich da 'was ? )

Egal, trotzdem, geniales Gerät.
Gruß, Sem.

 

[Cheaf]

Frage ist das überhaupt transportabel ? Die Räder erscheinen mir ein klein wenig zu schmal, bei den hohen Schwerpunkt,wenn Du das mit einem Trekker ziehen willst (oder verwechsele ich da 'was ? )

Du verwechselst nichts. Genau diese Frage steht noch im Raum.

Hintergrund der recht schmalen Ausführung ist das unser Hänger fürs Auto innen nur 125cm Breit ist.

Und für größere Strecken ist mir der Traktor etwas zu lahm

Da werde ich jetzt dann mal einen Test machen müssen ob mir das kerlchen umkippt.

Die Räder sind zwar schmal aber auf 400kg ausgelegt. Wenn alles klappt wie es soll gibt es irgend wann breitere Reifen damit er im Gras nicht so einsinkt.

 

[stocki]

Hut ab, freue mich schon in mal live zu erleben.

 

[Ebbel]

Huch, ich hab ja ganz übersehen, daß es hier weiterging. Tolles Teil, saubere Arbeit.

 

[waldwuser]

Auch eben erst gesehen, das Du fast fertig bist.

und Hut ab. Sieht sehr gut aus. Kommt der in Bruck schon zum Einsatz?

Gruss Steffe

 

[Grillingenieur]

Moinsen,

sieht echt Klasse aus.
Wenn man die ganzen Verstellmöglichkeiten bedenkt - Note 1+*

Hast Du schon Tests gefahren ob die Regelungen den gewünschten Effekt haben
bzw. ob die gewünschten Temps erreicht werden ?
Wie weit steht denn der untere Rahmen seitlich vor der Garkammer ?
Sieht aus als könnt man sich dort ein wenig das Schienbein stoßen...

Gruß,
Andreas

 

[Waldviertler]

Auch jetzt erst gesehen, dass dein Smoker fertig ist, sieht echt toll aus und ich freun mich schon auf die Bilder von der Einweihung.

LG aus

Christoph

 

[Gast-1jZqf6]

..und fertig eingebrannt - klasse geworden Cheaf
bin auch auf die Einweihungsergebnisse gespannt

 

[Cheaf]

Einweihung ist das eine. Das aktuelle Problem ist eher das Ding aus dem Garten zu bekommen

 

[Cheaf]

Hast Du schon Tests gefahren ob die Regelungen den gewünschten Effekt haben
bzw. ob die gewünschten Temps erreicht werden ?
Wie weit steht denn der untere Rahmen seitlich vor der Garkammer ?
Sieht aus als könnt man sich dort ein wenig das Schienbein stoßen...

Regelungen haben den Gewünschten Effekt.

GK Temperatur kommt auf > 500° wenn man mit heizen übertreibt.

Da vor der GK noch eine Ablage (geplant) ist stößt sich auch keiner das Schienbein. Bisher ist da leider nur die vorab Version.

Die Schamott Auskleidung der SFB ist einfach super. Bisher hab ich nur an einer wegs den Klappen nicht ausgekleideten stelle Hitzeprobleme mit der Farbe. (Und an den Stellen wo ich nicht sauber gestrichen hab)

Seit dieser Woche hab ich auch der ersten Satz Grill roste. Natürlich VA
Vielleicht komme ich morgen beim Pizzatest zum Bilder Machen.

Damit hab ich ja immer noch die größten Probleme

 

[iceman_D]

ja mi leckst am hintern.........was ein hightech gerät.....
also die klappensteuerung von der sfb zur garkammer würd mich nochmals interessieren......
wie wirkt die klappe......ich meine sofort messbar oder brauchts ne weile bis die temp sinkt?
und was sind das für 2 stahlteile an der welle in der sfb??

gruß

 

[Cheaf]

also die klappensteuerung von der sfb zur garkammer würd mich nochmals interessieren......
wie wirkt die klappe......ich meine sofort messbar oder brauchts ne weile bis die temp sinkt?

Wenn eine oder beide Klappen der zusätzlichen Kamine geöffnet werden fällt die Temperatur sofort ab. Wieviel genau hab ich allerdings noch nicht genauer erfasst. Ich schätze so ca. 10-20°C.
Es reicht um spitzen beim nach legen zu schlucken.

und was sind das für 2 stahlteile an der welle in der sfb??

Welche meinst du genau?

Nachdem ich ja inzwischen zig Leuten aktuelle Fotos versprochen hab gibt´s die heute endlich
Von außen hat sich optisch noch nicht viel geändert. Nur Deckelanschläge sind dazugekommen. Es fehlen aber noch die Abschlüsse aus Holz.

Die neue Platte die den Flammdurchschlag vermindert.

Aktuelle versuche mit tuning plate Schamotten. Scheint zu funktionieren.

Außerdem die neuen Roste.(Insgesamt 4. 2 Kleien und 2 Große aus VA)

Stäbe sind einzeln auswechselbar.

Der Beleuchtungshalter.

Die hinteren Latten sind Eichenlatten. Sollen mal die Ablage für den Smoker geben.

Cheaf´s geheimer Keller

Licht muß sein.

Heizen auch und Pfännchen braucht man auch immer.

Und Omas Waffeleisen. Wird vielleicht noch in die Kochplatte integriert.

So das war´s für heute.

 

[bullrich]

Coole Sache..

aber ich finde Du hast zu wenig Lampen :wech: