[Spargelwochenende] ..oder experimentelles Grillen

[Belch]

guuuuuut, dann eben Spargel...nur wie?

Hab schon die ganze Woche drüber nachgedacht und wie ich so in der Arbeit vor mich hin denke, sagt meine Liebelings-Azubine" mach was mit Käse drüber"...hmmm, gar keine schlechte Idee

Das Wetter ist eh nicht so doll, da stören ein paar Kalorien mehr auch nicht, also...sollte es eine Spargel-Schinken-Blätterteig-Quiche mit Käse werden.

Los ging es :


die Zutaten

Hollandais anrühren

Blätterteig "zurechtbiegen"

zwischendurch für Schatzi mal etwas von der restl.arg.Hüfte in der Pfanne aufbraten

Spargel mit Kochschinken und rohem Schinken umwickelt etwas angrillen

alles zusammenbauen (irgendwie ist die Hollandaise diesmal nicht so doll geworden)

auf die inzwischen heißen Schamottsteine

ich glaub, das wird gut

fertig

Fazit: uns hats geschmeckt, Kalorien hatte es ne ganze Menge (Blääterteig ist voll Butter, die Hollandaise und dann noch der Käse) aber an so einem grauen Regentag ist das schon mal ganz ok.

Liebe Grüße
Belch

 

[Zetti]

Sieht lecker aus So viele Kalorien können das doch gar nicht sein - Spargel hat doch als Ausgleich nichts

VG
Zetti

 

[Röllchen]

Hallo Belch,

dass sieht alles sehr appetitlich aus.
Meins wäre es sicherlich nicht, da ich die Hollandaise nicht mag aber die Idee finde ich toll und die Bilder sind auch super.

Gruß
Röllchen

 

[taigawutz]

Interessant!

Welche "Konsistenz" hatte der Spargel?

 

[zaubervati]

Na das nenne ich wieder mal eine ausgezeichnete Idee und dann noch so
schön umgesetzt.

Prima Schlechtwetterprogramm habt Ihr da drauf!


Servus
::Flagge::

 

[Belch]

Interessant!

Welche "Konsistenz" hatte der Spargel?

Hmmm also als knackig würde ich ihn jetzt nicht wirklich bezeichnen aber zumindest war er sehr saftig

 

[Ofenhexe]

finde die Kombination klasse!
Kalorien...werden einfach überbewertet

Toll experimentiert

 

[Traekulgriller]

Das sieht ja mal richtig Gut aus !!

Ist doch völlig egal wieviel Kalorien etwas hat, es kommt auf die Menge an die man dann davon isst.



Gruß Matthias

 

[PuMod]

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coole Idee. Mach ich nach.

 

[DonGeilo]

Das Experiment ist Dir gelungen; sauber.