Servus Sportsfreunde,
nachdem ich ja heut Mittag schon Bratwürste verspießt habe musste diesmal was nicht typisch Deutsches ran....
Die Wahl fiel spontan auf: Hack-Feta-Spieße oder auch Hack-Feta-Pops.
Alles was man dazu braucht:
Spiesse
Hackfleisch halb/halb
Olivenöl
Gyrosgewürz
Feta
Zatziki
Fladenbrot
Bier
Den Feta hab ich in 1 cm Dicke und ca. 6cm lange Stücke geschnitten.
Danach wurde er auf die Spieße gesteckt. Am besten hält man den Feta beim aufspießen von allen Seiten gut fest und übt etwas Druck aus weil er sonst leicht bricht.
Als nächstes vermischt man das Gyrosgewürz mit etwas Olivenöl und streicht den stets von allen Seiten damit ein.
Dann wird das Hack (ca.160gr. je Spieß) etwas plattgemacht und der Feta eingewickelt. Aufpassen dass alle Seiten gut geschlossen sind.
Dann kamen die Hack-Feta-Pops bei 180 Grad indirekt für ne gute Dreiviertelstunde in die Kugel. KT weiß ich nicht. War alles nach Gefühl.
5 Minuten vor Schluß hab ich noch das gute Fladenbrot von Albrecht indirekt mit in die Kugel zum anknuspern.
Dazu gabs Zaziki.
Die Spieße fanden wir sehr gut. Sie waren wahnsinnig saftig und das Gyrosgewürz kam auch gut durch. Am Anfang hatte ich Bedenken, da das Hack komplett ungewürzt war, aber die waren absolut unbegründet.
Beer of the evening war eines meiner Lieblingsbiere: Augustiner Helles
Fazit zum Gesamtpaket: Gibt's genauso seeehr bald wieder.
Und nun die Bilder
Gruß Baschdi
nachdem ich ja heut Mittag schon Bratwürste verspießt habe musste diesmal was nicht typisch Deutsches ran....
Die Wahl fiel spontan auf: Hack-Feta-Spieße oder auch Hack-Feta-Pops.
Alles was man dazu braucht:
Spiesse
Hackfleisch halb/halb
Olivenöl
Gyrosgewürz
Feta
Zatziki
Fladenbrot
Bier
Den Feta hab ich in 1 cm Dicke und ca. 6cm lange Stücke geschnitten.
Danach wurde er auf die Spieße gesteckt. Am besten hält man den Feta beim aufspießen von allen Seiten gut fest und übt etwas Druck aus weil er sonst leicht bricht.
Als nächstes vermischt man das Gyrosgewürz mit etwas Olivenöl und streicht den stets von allen Seiten damit ein.
Dann wird das Hack (ca.160gr. je Spieß) etwas plattgemacht und der Feta eingewickelt. Aufpassen dass alle Seiten gut geschlossen sind.
Dann kamen die Hack-Feta-Pops bei 180 Grad indirekt für ne gute Dreiviertelstunde in die Kugel. KT weiß ich nicht. War alles nach Gefühl.
5 Minuten vor Schluß hab ich noch das gute Fladenbrot von Albrecht indirekt mit in die Kugel zum anknuspern.
Dazu gabs Zaziki.
Die Spieße fanden wir sehr gut. Sie waren wahnsinnig saftig und das Gyrosgewürz kam auch gut durch. Am Anfang hatte ich Bedenken, da das Hack komplett ungewürzt war, aber die waren absolut unbegründet.
Beer of the evening war eines meiner Lieblingsbiere: Augustiner Helles
Fazit zum Gesamtpaket: Gibt's genauso seeehr bald wieder.
Und nun die Bilder
Gruß Baschdi
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