[Spieß-Wochenende] Rouladen-Spiesse vom Mini-Ei

[chilihead]

Moin,

heute gibt es Spiesse von der Rinderroulade (Oberschale), gefüllt mit
Thüringer-Mett.

Die Roulade etwas plattklopfen und mit Pfeffer und Salzersatz würzen..

Dann das Thüringer darauf verteilen.

Jetzt die Roulade aufrollen.

In ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden und aufspiessen.

 

[chilihead]

Einen Spiess auf das vorgeheizte (ca. 200°) Grillgerät geben.

 

[chilihead]

Ein unglaublicher Duft weht über die Terrasse...
Da läuft das Wasser im Munde zusammen!

Einmal drehen.
(Jetzt kommt sogar die Sonne raus!)

 

[Grillkeks]

Wundert es dich, dass bei dem Anblick die Sonne rauskommt?

Sehr schön gespießt und wenn ich mir den Duft so vorstelle ...

 

[chilihead]

Jetzt liegt er auf dem Teller. Ich kann es kaum erwarten, bei dem Duft in der Luft!

Gleich geht´s los...

Fazit:

Wahnsinns Duft und Geschmack durch die gewürzte Mettfüllung.

Nachmachen lohnt sich!

(Einen hab ich noch, ohne Bilder, muss ich in Ruhe genießen! )

 

[QBorg]

Schöne Idee!

Hat man vom Rind noch was geschmeckt oder hat das Schweinehack dann geschmacklich den dominanten Part übernommen?

 

[DonGeilo]

sehr schön

 

[Ebbel]

Schicker kleiner Snack.

 

[chilihead]

Schöne Idee!

Hat man vom Rind noch was geschmeckt oder hat das Schweinehack dann geschmacklich den dominanten Part übernommen?

Das Verhältnis ist recht ausgewogen, weil die Hackschicht nicht sehr dick ist.
(sein sollte).

 

[Look]

sieht gut aus, leckere Idee!

 

[chilihead]

Uups,
Nachtisch vergessen:

 

[chili-sten]

Moin chilihead,

schöne Spieß-Idee

 

[Mag]

COOL
Ich hätte ja Angst das die Roulade zäh wird...

 

[Tranabo_bjoern]

Schöne Idee, sehr gut!