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Steak-Eisenpfanne-Induktion=Great

boehmy

boehmy

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Servus sportis,

Frau außer Haus bedeutet Steak Part 2. gestern noch auf dem Gasgrill zubereitet gabs heute die Lende indoor.
Hammer Fleischqualität vom Metzger hier Vorort. Vom Filet nicht weit entfernt, und da ich es eh nicht so fettig mag, liebe ich ein gute Hüfte oder eben Lende.

Also die Eiserne raus gekramt das induktionskochfeld auf booster gestellt. (Aufpassen die Pfanne fängt zu glühen an :kaputtlachen:) den Dunstabzug auf intensiv geregelt. Aaaaaaaab geht die lutzi. Danach ab in den BO. Kerntemperatur auf 59 c gestellt. Fertig.
Jetzt auf dem gurkenspiegel mit einer Glace eingepinselt mit angebratenen Zwiebel und Champignon als Topping fertig.

Dazu einen kräftigen Rotwein und die Männerrunde hier ist spitzenmäsig versorgt.

Ab zu den Bilder, da lass ich mich doch nicht Lumpen........ :seitentanz:

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Scheiße Bilder sind durcheinander :schocking:
 
Wow, Hammer Kochecke :woot:
Auch sonst alles Perfekt :thumb2: Gefällt mir richtig gut !
Teller ist auch sehr schön dekoriert. Schaut echt klasse aus :messer:
 
Sehr schönes Steak. Schön von dir mal wieder zu lesen. Morgen sind bei mir auch alle aus dem Haus. Ich glaube ich kopiere dich; allerdings ohne gurkenspiegel.
 
docsnyder schrieb:
Sehr schönes Steak. Schön von dir mal wieder zu lesen. Morgen sind bei mir auch alle aus dem Haus. Ich glaube ich kopiere dich; allerdings ohne gurkenspiegel.
Zum Vergrößern anklicken....

Gurke und Rind ist wie Gurke und Gin. Erfrischend :fasching:
 
Geiles Bondage :D eine sehr enge Taille ...

Schöne Bilder :sun:

Und keine Panik, die Bilder kannst du im Editiermodus noch richtig ordnen ...

:prost:
 
das ist mal richtig PORNO :eek::eek::eek:

Richtig edel. (Mir fällt gerade ein, das ich noch nichts abends gegessen hab. Mach mal noch so ein schönes Teil, dann komm i vorbei :D)

Das was von deiner Küche zu sehen ist auch.

Was hast du denn für ein Gerät in der Küche, bei dem du die Kerntemperatur einstellen kannst?
 
mowe schrieb:
das ist mal richtig PORNO :eek::eek::eek:

Richtig edel. (Mir fällt gerade ein, das ich noch nichts abends gegessen hab. Mach mal noch so ein schönes Teil, dann komm i vorbei :D)

Das was von deiner Küche zu sehen ist auch.

Was hast du denn für ein Gerät in der Küche, bei dem du die Kerntemperatur einstellen kannst?
Zum Vergrößern anklicken....

Nichts besonderes. Bei diesem Miele Backofen kann man ein kerntemperaturfühler einstecken.
 
@boehmy Sieht sehr gut aus:thumb1:.
Danke für's anfixen! Wir sind noch am üben und testen mit den neuen "Mielekochmöglichkeiten" , aber das werde ich demnächst nachmachen. Hattest Du die volle Boosterleistung verwendet?
 
carmai24 schrieb:
@boehmy Sieht sehr gut aus:thumb1:.
Danke für's anfixen! Wir sind noch am üben und testen mit den neuen "Mielekochmöglichkeiten" , aber das werde ich demnächst nachmachen. Hattest Du die volle Boosterleistung verwendet?
Zum Vergrößern anklicken....

Ja aber nur kurz. Da rappelt es im Karton. Kurzzeitig hat meine eisenpfanne geglüht. Habe dann zurück auf 9 geschalten und nur wenige Sekunden angebraten. Das ist aber nur mit der eisenpfanne so krass.
 
Deswegen hatte ich gefragt. Also werde ich mich mal vorsichtig rantasten. Danke.
 
boehmy schrieb:
Ja aber nur kurz. Da rappelt es im Karton. Kurzzeitig hat meine eisenpfanne geglüht. Habe dann zurück auf 9 geschalten und nur wenige Sekunden angebraten. Das ist aber nur mit der eisenpfanne so krass.
Zum Vergrößern anklicken....
Ich hab das Kochfeld auch....da rappelt es wirklich...hab schon ne normale Pfanne geschrottet..:o
 
boehmy schrieb:
Kurzzeitig hat meine eisenpfanne geglüht
Zum Vergrößern anklicken....
Im Stahlwerk wird per Induktion Eisen geschmolzen zwecks Legierung mit anderen Metallen. Die brauchen aber ein bisschen größere Sicherungen für den Stromverbrauch als der normale Haushalt.
Tolles Ergebnis, exklusive Küchenausstattung.
 
Also langsam kommt man echt ins Grübeln ob man hier noch im richtigen Forum ist. Das sieht ja hier so aus als ob es immer mehr FOODPROFIS mit angebautem Fotostudio gibt. :wiegeil: :wiegeil: :wiegeil: Aber da traut man sich ja kaum noch seine kümmerlichen iA-Modusbilder :flash: hochzuladen. Ich geh erst mal nen Kurs belegen.

Gruß Andy
 
Also ein Grillevent war das nicht... :(

...aber das sind mit die geilsten User-Pics die ich in letzter Zeit gesehen habe :woot: und... was für ein tolles Steak! Alles richtig gemacht :thumb2:

Glück Auf
 
Unfassbar geile Kochnische! Da wird ja das Rind in der Pfanne verrückt! Hammer Bilder und hammer Steak!
 
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