So mal wieder was von meiner Wenigkeit.
Da es bei uns gestern so richtig heiss war, musste was Sommerliches auf den Tisch.
Da viel mir ein, dass wir schon lange mal ein Pferdetatar machen wollten.
Nach der Arbeit gleich zum MdV und mir ein schönes 500gr schweres Endstück vom Pferd geben lassen.
Ja ja ich weis Pferd und so. Ich lieb es. Für mich ist die Natürliche Umgebung für ein Pferd aber auch Kräuterbutter und Pommes
So aber nun die Bilder
Jammi
http://fstatic1./f/9k/uq/9kuqiz4kr0ib/large_Pferdetatar1.jpg?0
Schön in Scheiben schneiden
http://fstatic1./f/27/a3/27a33gsge46l/large_Pferdetatar2.jpg?0
Dann noch zerkleinern auf die gewünschte Grösse
http://fstatic1./f/5s/ep/5sepmrimeo3n/large_Pferdetatar3.jpg?0
Das ganze mit Zwiebel,einem Eigelb, Oregano, Salz, Pfeffer, etwas Senf und Tomatenmark vermengt
http://fstatic1./f/wt/cg/wtcgylbuckge/large_Pferdetatar4.jpg?0
Und ab damit auf den Teller. Irgendwie ging der Whisky vergessen. Ich frage mich immernoch wie das geschehen konnte. Gut war es dennoch.
http://fstatic1./f/f8/kf/f8kft165zu3t/large_Pferdetatar5.jpg?0
Da es bei uns gestern so richtig heiss war, musste was Sommerliches auf den Tisch.
Da viel mir ein, dass wir schon lange mal ein Pferdetatar machen wollten.
Nach der Arbeit gleich zum MdV und mir ein schönes 500gr schweres Endstück vom Pferd geben lassen.
Ja ja ich weis Pferd und so. Ich lieb es. Für mich ist die Natürliche Umgebung für ein Pferd aber auch Kräuterbutter und Pommes
So aber nun die Bilder
Jammi
http://fstatic1./f/9k/uq/9kuqiz4kr0ib/large_Pferdetatar1.jpg?0
Schön in Scheiben schneiden
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Dann noch zerkleinern auf die gewünschte Grösse
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Das ganze mit Zwiebel,einem Eigelb, Oregano, Salz, Pfeffer, etwas Senf und Tomatenmark vermengt
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Und ab damit auf den Teller. Irgendwie ging der Whisky vergessen. Ich frage mich immernoch wie das geschehen konnte. Gut war es dennoch.
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