unser Weihnachtsmenü

[Oktul]

Frohe Weihnachten alle zusammen,

ich möchte euch hier kurz unsere Weihnachtsmenü vorstellen.
Die Gans und das (selbergemachte) Kraut hat mein Papa bereits vorbereitet zu uns mitgebracht, deshalb gibt's da auch keine Bilder. Die Gans (ca. 4,5Kilo) hat er klassisch im Backofen gefüllt mit Äpfeln und Orangen zubereitet, wir mussten dann gestern Abend nur noch aufwärmen und servieren.

Als Vorspeise gab es eine Hirsesuppe mit Gänseklein, Innereien und Gemüseeinlage...

Als Zwischengang habe ich das Rezept von @Bratwurstgrab etwas abgeändert, statt dem Zander hatte ich Lachs, vielen Dank nochmal für die Anregung!

Danach kam die Gans mit Blaukraut und Sauerkraut (auf meinem Teller nur mit Blaukraut) und den "grünen Klösen"

Zum Dessert habe ich das Zimtstern-Tiramisu von @de Tina nachgebaut (und nur den Orangenlikör weggelassen)
Hammerlecker....vielen Dank nochmal fürs zeigen

Ein sehr leckeres Menü, da das meiste schon vorbereitet war hatten wir einen sehr entspannten kulinarischen Heiligen Abend.
Ich wünsche euch allen noch ein paar schöne Feiertage im Kreise eurer lieben

 

[r2d2]

Servus Tom,

da hast Du aber fein aufgetischt. Da hätte ich sehr gerne mitgegessen.

Klasse!!

 

[Bratwurstgrab]

Hallo Tom,

frohe Weihnachten.

Super Idee, die Pflanzerl mit Lachs statt mit Zander zu machen.
Sieht sehr gelungen aus.

Viele Grüsse
Ute

 

[Dörka Dörka]

Wow, das sieht klasse aus!
Tolles Menü.

 

[Spätzünder]

Schöne Doku und gutes Essen... win würdiges Weihnachtsmahl!


Glück Auf

 

[Gast-YqYTX8]

Das schaut alles sehr lecker aus - da wäre ich auch gerne Gast gewesen