Steiner
Vegetarier
Hallo und guten Abend zusammen,
ich versuche mich auch mal wieder am Klassiker PP.
In meinem Fall handelt es sich um ein Nacken mit Knochen ca. 2.5 kg.
Gestern...
Heuter...
Die Voraussetzungen sind eine Herausforderung für mich da ich zum ersten mal mit einem Kohle-Ring arbeiten möchte.
Außerdem mache ich PP erst zum 4ten mal und draußen liegt Schnee. Vielleicht ist das aber gut für die Temperatur.
Wir werden es sehen.
Zum Pulled Pork soll es morgen einen Krautsalat geben.
Natürlich selber gemacht. Rezept vom GSV
Außerdem möchte ich eine selbstgemachte BBQ Sauce mit Smoken.
Der Start ist für ca. 23 Uhr geplant.
Gruß der Steiner
ich versuche mich auch mal wieder am Klassiker PP.
In meinem Fall handelt es sich um ein Nacken mit Knochen ca. 2.5 kg.
Gestern...
Heuter...
Die Voraussetzungen sind eine Herausforderung für mich da ich zum ersten mal mit einem Kohle-Ring arbeiten möchte.
Außerdem mache ich PP erst zum 4ten mal und draußen liegt Schnee. Vielleicht ist das aber gut für die Temperatur.
Wir werden es sehen.
Zum Pulled Pork soll es morgen einen Krautsalat geben.
Natürlich selber gemacht. Rezept vom GSV
Außerdem möchte ich eine selbstgemachte BBQ Sauce mit Smoken.
Der Start ist für ca. 23 Uhr geplant.
Gruß der Steiner