Voll das Flop-Pork

[braunetapete]

Kurzes Update
Letztes WE gab es nochmal PP. Das ganze hat gute 16 Std gedauert und war eine Wucht. Leider hab ich keine Fotos, aber diesmal gab es nix zu meckern....geht doch

 

[Z25]

 

[Burggraf Bräu]

Wenn ich das richtig verstehe meint er das, die Luftfeuchtigkeit vielleicht zu hoch war und der Garprozess dadurch zu sehr beschleunigt wurde, in dieser kurzen Zeit das Fett jedoch nicht "schmelzen" konnte?

Auch wenns spät ist aber so meinte ich das