Was gibts denn heut zu Essen?

[duckenfeld]

Am Wochenende gab es Durocknacken vom PeoQ und von der Roti.

 

[docsnyder]

Käsezucchini.
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Daniel

Magst du dazu noch was erzählen. Sieht sehr lecker aus.

 

[Kugelgrill_57]

Mädchenfleisch mit gemischtem Salat und Joghurt/Sahne Dressing...

von Göga mit Liebe zubereitet...

Gabelbild...

noch ein leckeres...

und eins für unsere Vegetarier...

Lecker war es wieder, Göga kann es perfekt...

 

[Gast-10qbd]

Haxe mit Schmorkohl

 

[Borussentom]

Kurt´s Sauce...immer wieder lecker Danke Christian @DerHoss

 

[Anaconda89]

Magst du dazu noch was erzählen. Sieht sehr lecker aus.

Vielen Dank! War es auch wirklich, so wie die meisten Sachen eben sind, die aus der Not und aus den Resten im Kühlschrank geboren werden

Zucchini aufgeschnitten und mit nem Löffel ausgehöhlt. Das Ausgehöhlte gehackt und in einer Schüssel zusammen mit einer Paprika, drei Scheiben Lachsschinken, 1 EL Joghurt, 1EL Frischkäse, gewürfelten Feta, gewürfelten Ziegencamembert und geriebenen Emmentaler vermischt. Das ganze mit ordentlich Salz und Pfeffer sowie einem EL Honig gewürzt, in den Zucchinis verteilt und bei 200°C 20min in den BO. Der "Dip" in dem Schälchen ist der restliche Joghurt mit TK-Kräutern (glaube es waren "Gartenkräuter), Salz, Pfeffer und ein Schuss Basilikum-Olivenöl.

Die restliche Käsemasse ist übrigens irgendwie auf ein Stück Brot gewandert, dass sich plötzlich neben den Zucchinihälften im BO wiedergefunden hat... Soviel zu "Low-Carb"

Viel Spaß beim Nachbauen und Verändern... Grundgerüst sollte immer Käse-Joghurt/Schmand (war keiner da) sein... Der Rest ist immer je nach Laune!

Daniel

EDIT hat mich gerade gerügt, dass ich die Lauchzwiebeln vergessen hab...

 

[Einweggriller]

"Dank" der GDL heute Home-Office. Ein fixes Pfannen-Curry a la Rumfort.

 

[zaubervati]

Lammgulasch mit Riccioli & Spiegeleier

 

[sgddd]

Ich hab heut ein Dinkelbrot gebacken, das gibt es heut Abend mit gegrillten Thüringer Roster. Als kleinen Zwischensnack gab es Mini-Omelett mit Bacon.

 

[Dodge]

Kaisergranat auf Spargel mit Safran-Wein-Sauce

Aus den Scheren und Köpfen habe ich, zusammen mit Spargelfond, eine schöne Weißweinsauce mit Safran gemacht....

Sensationell

Nur diese Kaisergrant machen ne Shice-Arbeit und es ist nicht viel dran
Allerdings ist das ne ganz andere Welt als Garnelen

 

[Dustin]

Spargel Klasse I vom Markt mit Huhn vom Markt! Als Nachtisch Erdbeeren vom Markt. 2 € für 500g dt. Erdbeeren gehen mehr als in Ordnung.
Habe es endlich das erste Mal auf den Wochenmarkt geschafft. Da hätte ich viel früher hingehen sollen :rofl:

 

[Dr. Hannibal Lecter]

Lammgulasch mit Riccioli & Spiegeleier

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Und die Eier medium - perfekt

 

[BeefChef]

Magic Dust Chicken - Grillgemüse (Fenchel/ Zwiebel/ Paprika/ Knoblauch)

 

[Dörka Dörka]

Gegrillte Salatherzen, konfierte Tomaten, Rote Bete mit Ziegenfrischkäse

Rinderfilet mir Bärlauchbutter, gegrillter grüner Spargel, braune Champignons

 

[Peter]

angebratene Göttinger mit Sauerkraut und Brot, im Wirtshaus

meine Portion

und Marions Tellerchen

war sehr lecker

 

[Spätzünder]

Geplankter Lachs mit Chefs Curry an geplanktem Spargel...

Dazu eine Variation von Kirschtomaten (-sorten) mit Pecorino und etwas Cafe de Paris in Olivenöl.

Total einfach, super schnell und dabei soooo lecker!
Ein schöner Riesling wäre noch nett gewesen, aber ... heute kein Alkohol.

Glück Auf

 

[Gast-DxeK7n]

Habe es endlich das erste Mal auf den Wochenmarkt geschafft. Da hätte ich viel früher hingehen sollen :rofl:

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.... und zum Finkbeiner. Weizenbockmässig versteht sich.

 

[Kugelgrill_57]

Wie gestern Mädchenfleisch, aber heute mal mit Pommes...

wieder von Göga mit Liebe zubereitet...

und saftig war es wieder...

auch die Pommes, außen knusprig innen zart...

ein Häppchen für euch...

gut war es wieder, hat ja auch Göga persönlich angerichtet.

 

[carmai24]

@Spätzünder Tolle Fotos. Wie ich sehe, hast Du ein paar Tips von @PuMod gleich mal umgesetzt.

 

[ogga]

BEEFER Probeaufbau mit Roastbeef und Rinderhüftsteak