Ich konnte einfach nicht mehr abwarten bis es soweit ist
Also ab an den Wok. Mangels entsprechenden Brenner allerdings nur auf dem Ceranfeld.
Da GöGa und WuKi nicht mitessen, darf es ruhig scharf sein.
Erstmal das Gemüse vorbereiten - Buschbohnen, gelbe Paprika, Tomaten und Frühlingszwiebeln:
Den Tofu habe ich schon gestern Abend mariniert mit Sojasauce, China-Gewürz und Öl:
Der Tofu wurde dann auch als erstes angebraten:
Danach ging es im sauberen Wok weiter - erst viel von der Paste (fertige von Inproba, war noch da und musste daher weg) anbraten...
Kokosmilch dazu, ich weiß, das ist kein Wok-Besteck aber meins ist vor Kurzem kaputte gegangen...
Mehr Kokosmilch, das Gemüse und den Tofu dazu...
Tellerbild mit Reis...
Inzwischen bin ich satt Die Schärfe ist allerdings noch steigerungswürdig. Beim nächsten Mal probiere ich eine "richtige" Paste wie sie hier im Wok-Forum empfohlen wird. Dann wird es hoffentlich schärfer
Also ab an den Wok. Mangels entsprechenden Brenner allerdings nur auf dem Ceranfeld.
Da GöGa und WuKi nicht mitessen, darf es ruhig scharf sein.
Erstmal das Gemüse vorbereiten - Buschbohnen, gelbe Paprika, Tomaten und Frühlingszwiebeln:
Den Tofu habe ich schon gestern Abend mariniert mit Sojasauce, China-Gewürz und Öl:
Der Tofu wurde dann auch als erstes angebraten:
Danach ging es im sauberen Wok weiter - erst viel von der Paste (fertige von Inproba, war noch da und musste daher weg) anbraten...
Kokosmilch dazu, ich weiß, das ist kein Wok-Besteck aber meins ist vor Kurzem kaputte gegangen...
Mehr Kokosmilch, das Gemüse und den Tofu dazu...
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Inzwischen bin ich satt Die Schärfe ist allerdings noch steigerungswürdig. Beim nächsten Mal probiere ich eine "richtige" Paste wie sie hier im Wok-Forum empfohlen wird. Dann wird es hoffentlich schärfer
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