Servus,
ich habe mir aus einem BW-Spind einen Räucherofen gebaut.
Räuchermehl habe ich aus dem Internet. Da verwende ich pro Rauchgang ca. 5l. Das raucht dann ca. 8h.
Nun haben die Würste 3 Rauchgängen hinter sich. Jedoch haben sie noch fast gar keine Farbe. Bis auf ein paar wenig einzelne. die Haben an ein paar Spitzen eine richtig schöne rehbraune Farbe.
Woran kann das liegen? Liegt es daran das es Momentan draußen zu kalt ist?
ich habe mir aus einem BW-Spind einen Räucherofen gebaut.
Räuchermehl habe ich aus dem Internet. Da verwende ich pro Rauchgang ca. 5l. Das raucht dann ca. 8h.
Nun haben die Würste 3 Rauchgängen hinter sich. Jedoch haben sie noch fast gar keine Farbe. Bis auf ein paar wenig einzelne. die Haben an ein paar Spitzen eine richtig schöne rehbraune Farbe.
Woran kann das liegen? Liegt es daran das es Momentan draußen zu kalt ist?