WuKiWunsch - Pulled Pork

[Hotte]

Hallo Sportsfreunde

Wuki groß hat sich schon seit einiger Zeit mal wieder PP gewünscht.

Also gestern einen 2,8Kg leichten Schweinenacken organisiert und los gelegt.

Chefchen hat es sich nicht nehmen lassen, den Nacken für seinen großen Bruder höchstpersönlich zu pudern.



Und los gehts


Chefchen in Aktion

fertig gepudert mit AdminRub....

...verpackt und für die nächsten 9 Std ab in den Kühli

In der Zwischenzeit den ColeSlaw a la KFC vorbereiten.
....geraspelt...

Sösken aufkochen.....

feddisch, ziehen lassen

den Letten anheizen

Floisch drauf, zusätzlich gespritzt mit einer Mischung aus Bulls Eye & Ahornsirup

0:00, es geht los
die Starttemperaturen, AT 0°C

FF

 

[DonGeilo]

gutes gelingen

 

[Urbadener]

dann man zu

Hallole

viel Glück und ich will Bilder sehn!

Hajo aus Baden

 

[bierwurst-Franken]

Nachtschicht zwischen den Feiertagen - Respekt!

Wie schauts denn aus?

 

[Arminth]

Du sollst meinem Patentkind nicht immer solche Gay-Hosen in der Öffentlichkeit anziehen! Was sollen denn die Leutz denken... Tststs!


Schöne Aktion Großer! Hoffe, Du hast genug Brennstoff dabei. Die Mollie braucht richtig Dampf bei den Temps!

Viel Spaß!

Grüßle und Tschöh!

Armin

 

[Pater]

Moin Hotte, viel Erfolg und Spaß!

 

[Mett-Igel]

WuKi hat Geschmack! Viel Erfolg. Ich bibber mal auf der Zuschauerbank mit einem heißen Käffchen.

 

[Vertical Limit]

der weiß auch was gut ist da schau ich mal zu

lg Christian

 

[Hotte]

Update

Hallo Sportsfreunde

die Nacht war kalt und eine kleine Heiztechnische Katastrophe

Bin zweimal eingepennt und dabei hats mir im Kessel die Temperatur zerrissen.
Bisher habe ich 9 Kg Klütten verheizt, bin mal gespannt wie der Endstand aussehen wird.

Hier der aktuelle Stand

Jetzt erst ma
danach gehts weiter........

 

[Airbagschorsche]

Du sollst meinem Patentkind nicht immer solche Gay-Hosen in der Öffentlichkeit anziehen! Was sollen denn die Leutz denken... Tststs!

hmmm........helden in strumpfhosen vieleicht??

YouTube- Robin Hood - Helden in Strumpfhosen - Nein Das ist ein Wildschein! Das ist eine Wildsau...

horst des werd scho!!


gruß
tom

 

[Gabel-rein]

Sieht doch soweit schon mal gut aus. Ich werde das mal weiter beobachten.

Kai

 

[master-sir-buana]

Gutes Gelingen , Horst

 

[shnyder]

Floisch drauf, zusätzlich gespritzt mit einer Mischung aus Bulls Eye & Ahornsirup

klingt gut, habe ich aber so zum ersten mal gelesen.
Hast du das schon mal probiert, macht das was aus - mehr Geschmack oder wegen der Saftigkeit ?

Grüsse und gutes gelingen shnyder

 

[taigawutz]

da bleib ich dabei...

Die Mollie zieht ja ganz schön was weg.

 

[leadingmen]

Du sollst meinem Patentkind nicht immer solche Gay-Hosen in der Öffentlichkeit anziehen! Was sollen denn die Leutz denken... Tststs!
...

Armin

ich wusste garnicht das daß in Deutschland erlaubt ist, sich WuKis eines anderen patentieren zu lassen?!

@h63

gut Glut! Ach ich könnt auch schon wieder! Hab ja auch noch 3,0 kg Nacken im Kühlen liegen, aber Schwiegereltern kommen und da gibts legga Schichtfleesch mit Toffelsalat.

 

[Gast-pn18sM]

Jetzt werden schon Kinder mit PP angefixt. Schlimme Sache, dann muss man immer so lange am Grill stehen.

Ich könnte auch mal wieder eins vertragen, werde mich aber bis Anfang Januar gedulden, wo es die Gemeinschaftsaktion gibt. Deins sieht auf jeden Fall schon gut aus, also weiterhin gut Glut!

 

[Crash0r]

sehr schöne sache

ich bleib dran 8)

 

[Hotte]

klingt gut, habe ich aber so zum ersten mal gelesen.
Hast du das schon mal probiert, macht das was aus - mehr Geschmack oder wegen der Saftigkeit ?

Grüsse und gutes gelingen shnyder

@Shnyder

probiert hab ichs noch nicht, nur gesehen.

Ich gehe mal davon aus daß es geschmacklich als auch von der Saftigkeit her was bringt. Und wenn nicht, dann wars ein Versuch wert.

 

[Hotte]

Zeit für ein Update

Hallo zusammen,

12 Stunden sind rum, hier ein update

Dat wird wat......

 

[Mett-Igel]

Das sieht doch schon lecker aus! Weiter so!