Zu Halloween wurde die Rotisserie eingeweiht und der HBO dazu!

[DerBrucker]

Da Göga zu seinem Geburtstag von unseren Freunden die Rotisserie bekommen
hat, wollten wir sie heut nach über einer Woche endlich mal testen.

Zu Halloween ohne Kürbis, aber mit Geflügel.

Vorerst habe ich aber einen Teig angerührt, den mit halben Äpfeln belegt, diese
mit Rumtopf und Calvados aufgefüllt und dann mit Ei-Sahne-Schaum
in der Auflaufform überzogen.
Die kam dann zum Testen für eineinhalb Stunden bei 200° in unseren HBO.

Dann habe ich schnell noch ein Roggenbrotteig angefertigt, welcher dann
beim Ausglühen in den HBO sollte.

Während dieser Vorbereitung, wurden unsere beiden Halloweeen
Fledermäuse zwischendurch gewürzt und auf die Rotisserie gesteckt.

:spieß:

Dort durften sie dann für knapp 2 Stunden verweilen, bevor wir sie dann vernichtet haben.

Aber Halloween ohne Kürbis geht ja gar nicht, deshalb steht dieser als Deko
beleuchtet bei uns auf dem Balkon.

Fazit: Es war sehr legga und wir werden es auch ohne Halloween wiederholen.

:my7:

 

[SmoKing]

Klasse Einweihung.
Und mal nebenbei bemerkt ein sehr schöner Holzbackofen.

Warum hat das Brot so einen pinken Rand?

Viele Grüße
Matthias

 

[DerBrucker]

Weil ich ein rosa Brotmesser habe, das heute bewiesen hat, dass
es nicht hitzebeständig ist! :auslach:

 

[Vertical Limit]

schöne einweihung habt ihr hier gemacht Hühnchen hat sich Monika auch wiedermal gewünscht
Hab mich auch das selbe gefragt wie Matthias und habe bei eurer Antwort etwas schmunzeln müssen

lg Christian

 

[Ebbel]

Roti ist ein astreines Spielzeug. Aber das wisst ihr ja. Und gedrehte Hühner sind unschlagbar, da kommt kein BBC mit.

 

[starburger]

Glückwunsch ! Geniale Einweihung. Super Hardware und eine wirklich schöne Location hast du da. Da macht das grillen und backen richtig spass. :happa:

 

[steffmartl]

gelungene Einweihung!
Die Mühen haben sich gelohnt.

viele Grüß da stefan

 

[Mag]

Sehr schöne Vögel
Das brote darf ich erst zum Frühstück testen

 

[da Tom]

...lekkere Vögel....:happa:

...aber Brot mit Lippenstift ist mir neu

 

[DerBrucker]

Sehr schöne Vögel
Das brote darf ich erst zum Frühstück testen

Das Frühstück wär gerichtet aber Du bist noch nicht da

 

[infernal-fire]

Schöne Einweihung mit lecker Ergebnis!

Gruß Jens

 

[Belzi]

Na , wieder mal mit gewohnter *****-Bruck-Qualität gemacht !ün:

So , jetz bitte noch das Rezept vom Roggenbrot ,
dann hat der Belzi auch wieder was zum Nachbasteln.

 

[Brucker Schluckspechtin]

Gelungene Einweihung!
Haben die Rauchzeichen aus der
Nachbarschaft schon gesehen!:daumenhoch:

 

[DonGeilo]

Schöne Einweihung

 

[DerBrucker]

Na , wieder mal mit gewohnter *****-Bruck-Qualität gemacht !ün:

So , jetz bitte noch das Rezept vom Roggenbrot ,
dann hat der Belzi auch wieder was zum Nachbasteln.

Hi Belzi,

hier das Rezept zum Nachbasteln:

150 gr. Sauerteig
200 gr. Roggenvollkornmehl
350 gr. lauwarmes Wasser
2 TL Salz und 1 EL Brotgewürz

Das Brot schmeckt heut sogar noch. :auslach:

 

[Belzi]

hmmmm , das erscheint mir fast ein wenig viel Wasser für so wenig Mehl - oder umgekehrt.... ?

 

[DerBrucker]

Sorry 500 gr. Roggenmehl. Wer lesen und schreiben kann ist doch eindeutig
im Vorteil! :my8:

 

[master-sir-buana]

Schöne Flattermänner vom Drehspieß

:1050: ...der Holzbackofen ist sehr gut geworden, Glückwunsch

 

[DerBrucker]

Danke, es fehlt nur noch das farbige Kleid für den HBO!

Das bekommt er hoffentlich nächste Woche!

:my7:

 

[easy1166]

schöne Einweihung, die Hähnchen sehen verdammt lecker aus

Gruss Thomas