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Gast-JUhGDW
Guest
So, gestern Abend war es dann soweit....
Die Erstvergrillung auf der neuen Roti. Gekauft wurde das Henderl beim MmV und hatte ein Gewicht von knapp 1,4kg.
Gewürzt wurde mit Paprika, S&P sowie Olivenöl als Kleber.
Ein bisschen verloren wirkte das kleine Huhn schon auf der Roti. Da passen auch noch andere Kaliber drauf
Als die Roti dann mal lief. stockte der Motor an manchen Stellen. Ich dachte schon: Schafft der etwa nicht dieses kleien Gickel?
Aber es lag nur daran, daß sich ein Spieß gelöst hatte und das Hähnchen immer nach unten rutschte.
Also Schraube richtig festgemacht und dann lief die Sache wie am Schnürchen.
Gegrillt wurde etwa 1 1/2 Stunden bei 160 Grad und dann die letzte Viertelstunde bei so 190 Grad.
Saulecker war es allemal, nur die Haut hätte knuspriger sein können.
Mehr Temperatur zum Schluß? Und länger bei höherer Hitze?
Hier die Bilder:
Wie konnten wir bisher nur ohne Roti sein?
Als nächstes ist dann Gyros und ein selbstgemachter Spießbraten aus dem Nacken fällig
Die Erstvergrillung auf der neuen Roti. Gekauft wurde das Henderl beim MmV und hatte ein Gewicht von knapp 1,4kg.
Gewürzt wurde mit Paprika, S&P sowie Olivenöl als Kleber.
Ein bisschen verloren wirkte das kleine Huhn schon auf der Roti. Da passen auch noch andere Kaliber drauf
Als die Roti dann mal lief. stockte der Motor an manchen Stellen. Ich dachte schon: Schafft der etwa nicht dieses kleien Gickel?
Aber es lag nur daran, daß sich ein Spieß gelöst hatte und das Hähnchen immer nach unten rutschte.
Also Schraube richtig festgemacht und dann lief die Sache wie am Schnürchen.
Gegrillt wurde etwa 1 1/2 Stunden bei 160 Grad und dann die letzte Viertelstunde bei so 190 Grad.
Saulecker war es allemal, nur die Haut hätte knuspriger sein können.
Mehr Temperatur zum Schluß? Und länger bei höherer Hitze?
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Wie konnten wir bisher nur ohne Roti sein?
Als nächstes ist dann Gyros und ein selbstgemachter Spießbraten aus dem Nacken fällig
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