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Unsportlicher Kesselknall

W

wolle71

Metzger
5+ Jahre im GSV
Für den DOPF hatte ich heut keine Zeit aber Kesselknall wollte ich schon lange mal testen. Also im normalen Kochtopf 2,5h bei 190Grad in den BO und fertig. Verdammt gut schmeckt das Zeugs!
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Kann ich nur empfehlen :)

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Kesselknall ist eine oben angebräunte Masse aus einem Topf mit massivem Gelbstich?!
 
Der Gelbstich ist vom Handy. Haut mit dem Weißabgleich nicht so richtig hin. Kochen und Grillen ok, aber Fotografie ist nicht mein Ding. ;)
Das Rezept schwirrt hier im Forum rum. Da habe ich es nicht für erforderlich gehalten, es nochmal aufzuschreiben.

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wolle71 schrieb:
Der Gelbstich ist vom Handy. Haut mit dem Weißabgleich nicht so richtig hin. Kochen und Grillen ok, aber Fotografie ist nicht mein Ding. ;)
Das Rezept schwirrt hier im Forum rum. Da habe ich es nicht für erforderlich gehalten, es nochmal aufzuschreiben.

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Dachte schon da wäre Safran dabei;)
 
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