Wildsaubratwörscht

[SmoKing]

Normalerweise gibt es bei mir ja im Winter jeden Dienstag Schlachtplatte.
Dieses Mal soll es eine Variante geben, da ich beim guten guzzitreiber zugeschlagen habe!!!
http://www.grillsportverein.de/foru...ruecken-wildschweinkeule-zu-verkaufen.177958/

Fünf Würste sollt Ihr sein:

In der Zwischenzeit köchelt mein Sauerkraut, bestehend aus
- Butterschmalz
- Schalotte
- eigenes Spitzkohlsauerkraut
- Kümmel
- eigener Gemüsebrühe
- Wacholderbären
- Apfel
- Capones

Mehligkochende Kartoffeln kochten vor sich hin, darauf gebettet halbierte Möhren im Dampf.

Mit
- Sahne
- Milch
- Muskat
- Salz
- Schnittlauch
kommt das dabei raus:

Back to Worscht - back to Reality!

Flachgrillen auf dem ODC Porto fetzt einfach...

Passend zur Winterszeit eine Gourmet Weisse von Unertl - sehr fein!

Fertige Wörscht:

Fazit: Kraut und Brei sind Standard - Die Wildschweinbratwürste sind allerdings der Hammer. Meiner Frau, den
Vorgeglühten und mir schmecken die Wildsauwörscht richtig gut. Sogar mein kleiner Filius (14 Monate) wollte nach
dem Probierstück immer mehr....

Was erzähl ich das eigentlich??? - das nächste Mal ist der guzzi ausverkauft, bevor ich zuschlagen kann.... :sk_doppellol:
Naja, dann muss ich halt mit dem guzzi noch einen Exklusivliefervertrag aushandeln...




Matthias

PS Das Bier ist leider schepp, Dank exif-Käse - ich mach' da jetzt nicht mehr rum...

 

[Frank]

Wörscht, Kraut und Brei.....

Was braucht es mehr um glücklich zu sein ?

Wie von dir gewohnt, absolute klasse. :top:

 

[Hundler]

Ich hatte schon die Ehre diese Wuidsauwiascht zu probieren. Ausgezeichnet und wenn man sie mit der Gabel ansticht dann platzen sie auch nicht,gelle.

 

[Wildschütz]

Hauptsache es hat geschmeckt, das mit dem Vertrag sollten wir mal in einem
Glasbiergeschäft bereden, bei einer schwarzen Weisse ............

 

[taigawutz]

Klasse, mit Kraut und Stampf ein Traum!!!

 

[SmoKing]

Wörscht, Kraut und Brei.....

Was braucht es mehr um glücklich zu sein ?

Wie von dir gewohnt, absolute klasse. :top:

THX
... die Kids schlafen auch - was ein Abend!!!! rost;

Ich hatte schon die Ehre diese Wuidsauwiascht zu probieren. Ausgezeichnet und wenn man sie mit der Gabel ansticht dann platzen sie auch nicht,gelle.

Jaja, Hans, stimmt schon: Das mit ohne Aufstechen war ein bissl doof am Samstag....

Hauptsache es hat geschmeckt, das mit dem Vertrag sollten wir mal in einem
Glasbiergeschäft bereden, bei einer schwarzen Weisse ............

Machen wir! :sk_saufen:

Klasse, mit Kraut und Stampf ein Traum!!!

THX, LG nach Lappersdorf!

 

[master-sir-buana]

Nicht schlecht :daumenhoch:

 

[Kernisch]

Die Würste sind echt genial!!!

Meine bestellung ist bereits platziert

Klasse Bilder Matthias!

 

[de Tina]

Wir habn zum Glück noch ein Packerl von den Würsten im Kühlschrank. Die wird es diese Tage noch geben.

Sauberes Würstlgericht, Matthias. LG nach Ergolding!

 

[masi]

super Wurst
:masi:

 

[da Tom]

Wir habn zum Glück noch ein Packerl von den Würsten im Kühlschrank.

welcher Kühlschrank