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Erstes PP

Pluto0

Militanter Veganer
Guten morgen,
Ich will mich nochmal vorstellen. Ich heiße sven und bin 24 jahre alt.
Das ist meine erste große vergrillung. Smoker wurde um 07:00
Angeschmissen. 1.3 kg schweinenacken wurden gestern mit md gerubbt.
Ich lass mich überraschen.. Bilder folgen noch. Schreibe gerade über handy.
 
Viel Erfolg und :bilder:
 
hatte ein paar schwierigkeiten mit der temperatur.. 10:00 GT 108° KT 46°
hier mal ein paar bilder :)
 

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eigentlich sollte es nachmittags was zu essen geben :) Zeit war jetzt nicht wirklich festgelegt. hauptsache es wird fertig und schmeckt. Wie bekomme ich das mit den bildern nochmal hin das die nicht als anhang erscheinen? In der Regel bin ich über 100 und unter 115°, meist unter 110°, mach das was bis auf das sich die zeit verlängert?

GT105°
KT 55°
 
Büroklammer und dann ALLE Einfügen .

Bissi wenig Fleisch für soviel Grill :hmmmm:

Aber schmecken soll's ja. Viel Erfolg.

Wird schon :wurst:
 
Ja, dann viel Spaß bei Deinem ersten Longjob.
Gutes Gelingen :fire:
 
Joaa, die Zeit ist ein bisschen knapp bemessen.
Mein letztes PP hat über 20 Stunden gebraucht.
Ich weiß noch, die Plateauphase hat 3 bis 4 Stunden gedauert.
 
:hmmmm:ich glaub auch das es mehr ei Mitternachtsmahl wird, aber vielleicht ist es ne Rennsau ;-) bleiben wir mal dabei :bierchips:
 
Wenn du nicht mit Jehova nachhilfst wird's ein guter mitternachts Happen. Die lange zeit kommt jetzt. Von 70-90 c das zieht sich.
 
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