Wir brauchen einen Rat!
Wir haben heute Morgen unseren zweiten Räuchergang gestartet, 2 Nacken, 1 Stück Bauch. Die Farbe des Fleisches hat sich allerdings fast überhaupt nicht verändert. Ist das normal?
Wir räuchern das erstemal mit unserem CSG, der aber nur sehr wenig raucht. Liegt es vielleicht auch am Wetter. Es ist feucht und etwa 10 Grad heute.
Danke Euch
Silli
Wir haben heute Morgen unseren zweiten Räuchergang gestartet, 2 Nacken, 1 Stück Bauch. Die Farbe des Fleisches hat sich allerdings fast überhaupt nicht verändert. Ist das normal?
Wir räuchern das erstemal mit unserem CSG, der aber nur sehr wenig raucht. Liegt es vielleicht auch am Wetter. Es ist feucht und etwa 10 Grad heute.
Danke Euch
Silli