Welche Briketts für PP oder Brisket???

[Baffi]

Hi Leute

Seit einigen Wochen bin ich stolzer Besitzer eines WSM 47.

Natürlich will ich mich in den nächsten Wochen mal an ein PP und ein Brisket rantrauen. Da die Garzeit bei beiden zw 14 und 20 Stunden liegt, weiß ich nicht welche Briketts ich verwenden soll...

Profagus Grillies oder Heat Beads oder.....?????

Was meint ihr?

 

[BeefJerky]

Hi Leute

Seit einigen Wochen bin ich stolzer Besitzer eines WSM 47.

Natürlich will ich mich in den nächsten Wochen mal an ein PP und ein Brisket rantrauen. Da die Garzeit bei beiden zw 14 und 20 Stunden liegt, weiß ich nicht welche Briketts ich verwenden soll...

Profagus Grillies oder Heat Beads oder.....?????

Was meint ihr?

Ich persönlich schwöre auf Profagus Grillis. Für mich gibts keine besseren.

 

[taigawutz]

Nimm Holzkohle!!

Besserer Geschmack, vielleicht 1x nachlegen, aber das rentiert sich!

 

[Traekulgriller]

Ich schwör auf die Grillies !

Sind aus Buchenholz.

So Braunkohlezeug wollte ich nicht unter meinem Fleisch liegen haben.

Mein WSM 47 läuft im Moment mit Rinderrippen.

Gruß Matthias

 

[Asatron]

AW: Welche Briketts für PP oder Brisket???

Profagus grillis...... Heat beads sind nicht gut und ausserdem aus Braunkohle..... Bähhhhhhh :what:

 

[Baffi]

AW: Welche Briketts für PP oder Brisket???

Ich schwör auf die Grillies !

Sind aus Buchenholz.

So Braunkohlezeug wollte ich nicht unter meinem Fleisch liegen haben.

Mein WSM 47 läuft im Moment mit Rinderrippen.

Beefribs gabs bei mir vor 2 Wochen. Dauerten 8 1/2 Stunden, aber das lohnt sich...

 

[aNx]

Ich schwöre auf Heat Beads.
Geschmacklich hab ich keinen Unterschied gemerkt.