Hallo zusammen,
weil mir das Themen-Wochenende tierisch Spaß macht, ich aber immer noch ein wenig kränkel, habe ich mich mal in die Kochecke zurückgezogen.
Eigentlich wollte ich ja
O
fen, aber Gesundheit und das:
hielten nich davon ab heute (ich weiß-Schwächler !!)
so erstmal Zutaten sammeln:
Zwiebelchen glasieren (3 Zehen Knobi sind auch drin):
Rinderhack mit S&P,Oregano,Rosenpaprika,Chillipulver,Majoran und zwei Eiern vermischen:
Reis dazu:
die Paprika (völlig undschuldig) geköpft:
Fleisch rein:
Streukäse zum Deckel fixieren:
Aus dem Rest des Hackfleisch-Gemischs 3 Kügelchen gedreht und angebraten:
Tomatenmark angeröstet :
Platz nehmen :
gehackte und passierte Tomaten und ein wenig Wasser rein :
nach 2 Stunden im Indoo-HBO:
Nach ca 3 Stunden raus aus dem Ofen:
Paprika raus und Sößchen aufhübschen mit Ketchup,Gewürzen,Creme fraiche,Zucker:
Tellerbild mit selbstgekauftem Ciabatta:
für Euch:
so das wars für mich am GSR-Wochenende. Hat Spaß gemacht. Euch noch nen schönen Abend
Gruß
Michael
weil mir das Themen-Wochenende tierisch Spaß macht, ich aber immer noch ein wenig kränkel, habe ich mich mal in die Kochecke zurückgezogen.
Eigentlich wollte ich ja
Ofen, aber Gesundheit und das:hielten nich davon ab heute (ich weiß-Schwächler !!)
so erstmal Zutaten sammeln:
Zwiebelchen glasieren (3 Zehen Knobi sind auch drin):
Rinderhack mit S&P,Oregano,Rosenpaprika,Chillipulver,Majoran und zwei Eiern vermischen:
Reis dazu:
die Paprika (völlig undschuldig) geköpft:
Fleisch rein:
Streukäse zum Deckel fixieren:
Aus dem Rest des Hackfleisch-Gemischs 3 Kügelchen gedreht und angebraten:
Tomatenmark angeröstet :
Platz nehmen :
gehackte und passierte Tomaten und ein wenig Wasser rein :
nach 2 Stunden im Indoo-HBO:
Nach ca 3 Stunden raus aus dem Ofen:
Paprika raus und Sößchen aufhübschen mit Ketchup,Gewürzen,Creme fraiche,Zucker:
Tellerbild mit selbstgekauftem Ciabatta:
für Euch:
so das wars für mich am GSR-Wochenende. Hat Spaß gemacht. Euch noch nen schönen Abend
Gruß
Michael
