Hallo Zusammen,
habe meine ersten Bierdosenhähnchen gemacht. Hierzu habe schon einige Berichte gelesen, aber mir dann an dem Beispiel von Traekulgriller`s BBC gedacht, dass es ja nicht so schwer sein kann.
Und siehe da, es hat auch bei mir gelappt.
Gewicht der 2 Testkanditaten war jeweils ca 1 KG. Eingepinselt mit Öl und Gewüzmischung. Hatte sie 1 Stunde und 10 Minuten bei ca 180 bis 200 Grad auf dem Grill um sicher zusein, dass die Hühner durch sind. Für eine Rauchnote hatte ich noch ein paar Hickory Wood Chips und Rosmarien hinzugegeben.
Fand das Ergebnis Super!
Hier ein mal paar Bilder......
Das wird jetzt auf jedenfall regelmäßig gemacht! Das Fleisch ist schön saftig und die Haut knusprig.
Jetzt brauch ich nur noch Hühnersitze, die sicher auf dem Rost stehen und natürlich solche coole Hühnerköpfe!!
Viele Grüße
habe meine ersten Bierdosenhähnchen gemacht. Hierzu habe schon einige Berichte gelesen, aber mir dann an dem Beispiel von Traekulgriller`s BBC gedacht, dass es ja nicht so schwer sein kann.
Und siehe da, es hat auch bei mir gelappt.
Gewicht der 2 Testkanditaten war jeweils ca 1 KG. Eingepinselt mit Öl und Gewüzmischung. Hatte sie 1 Stunde und 10 Minuten bei ca 180 bis 200 Grad auf dem Grill um sicher zusein, dass die Hühner durch sind. Für eine Rauchnote hatte ich noch ein paar Hickory Wood Chips und Rosmarien hinzugegeben.
Fand das Ergebnis Super!
Hier ein mal paar Bilder......
Das wird jetzt auf jedenfall regelmäßig gemacht! Das Fleisch ist schön saftig und die Haut knusprig.
Jetzt brauch ich nur noch Hühnersitze, die sicher auf dem Rost stehen und natürlich solche coole Hühnerköpfe!!
Viele Grüße
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