Hallo zusammen,
da mein Smokerbau ja in den letzten Zügen liegt, kommt jetzt ja auch die Beschäftigung mit dem, was darin zubereitet werden soll.
Bei den 3-2-1 Ribs wird in der Phase 2 ja in Schalen aus Edeleisen mit einer Abdeckung aus Jehova in einer Saftlösung gegart.
da genau liegt jetzt meine Frage:
Liegen die Ribs im Sud oder ist da noch ein Gitter in den Schalen mit drin.
Alle Fotos zeigen entweder die Abdeckung aus Jehova oder die geschichteten Leitern, aber was unten drin ist, sieht man nicht.
Bitte mal um Erleuchtung.
Vielen dank schon mal.
LG
Peter
da mein Smokerbau ja in den letzten Zügen liegt, kommt jetzt ja auch die Beschäftigung mit dem, was darin zubereitet werden soll.
Bei den 3-2-1 Ribs wird in der Phase 2 ja in Schalen aus Edeleisen mit einer Abdeckung aus Jehova in einer Saftlösung gegart.
da genau liegt jetzt meine Frage:
Liegen die Ribs im Sud oder ist da noch ein Gitter in den Schalen mit drin.
Alle Fotos zeigen entweder die Abdeckung aus Jehova oder die geschichteten Leitern, aber was unten drin ist, sieht man nicht.
Bitte mal um Erleuchtung.
Vielen dank schon mal.
LG
Peter