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Burger....der besonderen Art

Hier ist der Eigelb-"Trick" in Bildern erklärt

BTW, geiler Burger. Hätt ich gern gegessen aber für mich ohne Blauschimmel.
Jeder "Normalo" zeigt dir den Vogel wenn du das Dry Aged durch den Wolf haust um Burger daraus zu machen. :blinky:
 
Was bringt die Salz Zucker Mischung geschmacklich?
Ich glaub das probier ich mal normal aus, also einmal mit Salz und Zucker und einmal ohne was.
 
Und ich hab mich so auf ein Anbissbild gefreut. :sad:

Aber alles Andere ist wieder mal :thumb2:.


Gruß
Röllchen
 
also saugeile aktion, sieht legger ohen ende... aber ne andere frage is das ne 7d mit der du die fotos machst :)
 
Mal wieder nur vom allerfeinsten. Wenn es das nächste mal Burger gibt, werde ich das mit dem Ei auf jeden Fall probieren.
 
Tolle Idee;
toll gebruzzelt und
toller Burger!

:sk_hurra::sk_hurra::sk_hurra:
 
Super Rezept, wo hast du denn den die Schneidvorichtung für die Streifen her, dass Teil ist ja Prima!
 
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