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Pitabrot, Falafel, Tahinisosse

Das ist mir alles total fremd und macht mich irre neugierig. Das muss ich unbedingt nachmachen. Wie lange frittiert man die Bällchen ungefähr? Welche Konsistenz sollte dann im Innern sein ?
 
Das ist mir alles total fremd und macht mich irre neugierig. Das muss ich unbedingt nachmachen. Wie lange frittiert man die Bällchen ungefähr? Welche Konsistenz sollte dann im Innern sein ?

Innen sind die noch saftig. Frittiert werden die von Auge, bis sie schön goldig und knusprig sind. Vielleicht 2-3 Minuten oder auch 3.
 
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