Curry-Whitesausage-Hotdog

[Gast-wnJEyw]

Hallo Grillfreunde,

schon lang keine Weisswurst mehr bearbeitet

Heut gibt’s einen Curry-Whitesausage-Hotdog


Die Weisswürste wie der Metzger sie schuf.

Die Haut entfernen…

auf beiden Seiten kreuzförmig einritzen….

auf den Grill…

Hotdog-Brötchen an den Innenflächen etwas anrösten…

auf beide Innenseiten Chesterkäse legen…

darauf Scheiben von Minitomaten und kleingeschnittene Zwiebeln….

unter dem Deckel indirekt den Käse anschmelzen lassen…

die gegrillte Weisswurst drauf…

mit etwas Currypulver bestreuen…

Curryketchup drüber….

zusammengeklappt sieht's dann so aus….

Fertig ist der Curry-Whitesausage-Hotdog

und reinbeissen! Mmmmmhhh ....

Gut woar's!

Oans, zwoa, gsuffa

 

[boehmy]

Da würgt es den wahren Bayern. Trotzdem stell ich mir das gut vor. Mhhh sollte ich mal testen.

 

[Gast-wnJEyw]

Da würgt es den wahren Bayern. Trotzdem stell ich mir das gut vor. Mhhh sollte ich mal testen.

Nur um deinen Speichelfluss etwas anzuregen:
Die rösche Semmel , der warme aromatische Käse, die weiche Weisswurst,
das fruchtige Aroma von den Tomaten, die knackigen Zwiebel, umspielt von etwas Ketchup

Beim zweiten hab ich noch Tabasco drauf

 

[gagu]

Wie auch immer das schmecken mag. I woars ned ob i des brauch.

 

[V8 !]

Als gebürtiger Oberbayer, der seit 8 Jahren in Unterfranken auf Missionarstätigkeit ist, hab ich hier in Franken ja schon viel Frevel mit Weisswurst erlebt, aber das schiesst irgendwie alles ab
Weiß dein Metzger was du mit seinen Weisswürsten anstellst ? Der MmV in meinem Heimatort würde sich weigern Weisswurst für sowas zu verkaufen

 

[Dörka Dörka]

Und nächste Woche grillt er dann Hering aus der Dose mit Sauerkrautopping.
Langsam glaub ich ja du bist schwanger, Schosch.
Immerhin ists nicht so schlimm wie deine Leberkäskreation und sieht sogar essbar aus.

 

[Platschi]

Allen Bayern die noch nie eine Weisswurst gegrillt haben, muss ich sagen ihr habt was verpasst.
Wenn jemand antworten möchte, dass sein keine Tradition, Frage ich mich, warum die Weisswurst nicht nur bis 12 Uhr gegessen wird? Die Weisswurst hat sich verändert und gehört auf den Grill.
Schmeckt wie eine gut gewürzte Bratwurst.
Langsam beginnen mit niedriger Temperatur angrillen und immer etwas erhöhen. Wurst wird immer etwas grösser und nach 20 Minuten ist eine sehr aromatische Wurst auf dem Tisch.

 

[Gast-wnJEyw]

Guten Morgen Leut'!

Wer immer nur das selbe grillt oder nachmacht, oder

nachgemachte Speisen in den Verzehr bringt

ist selber schuld

Danke für die Kommentare. Ich werde drüber nachdenken...

 

[Oktul]

Das ist jetzt schon die zweite gegrillte version der heiligen weisswurst, was obendrein auch noch sehr lecker aussieht aussieht.....ich werde es jetzt auch mal testen. ..schaut super aus

 

[zeroshooter]

Ich als alter Ruhrpottler hab's ja nicht mit Weißwurst, aber davon würde ich eine nehmen.

 

[Gast-lgYQr]

Also man muss ja schon sagen dass du sehr kreativ bist Georg

Aber das hier ist nicht wirklich mein Geschmack, da hätte ich das Bier zum sättigen nehmen müssen

 

[Gast-wnJEyw]

Das ist jetzt schon die zweite gegrillte version der heiligen weisswurst, was obendrein auch noch sehr lecker aussieht aussieht.....ich werde es jetzt auch mal testen. ..schaut super aus

Hi Oktul,

hab noch zwei Versionen für dich.

Getestet und überlebt.

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/weisswurst-spiccy.199376/

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/oktoberfest-we-weisswurst-hawaii.198929/

Weisswurst mit Bacon ist echt zu empfehlen!

 

[Oktul]

@schosch danke für die Rezepte, Weisswurst "spiccy" kommt in die engere wahl, mit Bacon kann eigentlich nix schief gehen
die Variante "Hawaii" stelle ich mal hinten an, werde es aber probieren um mir ein Urteil bilden zu können

 

[maerchenopa]

Für mich als Fischkopp ist Weisswurst keine "Heilige Kuh", das kommt mit in meine Gerichtsunterlagen (Liste der Gerichte, die noch auszuprobieren sind...)

 

[Andrew91]

Schöner Shortie - würde ich jetzt auch gerne verdrücken.

 

[Traekulgriller]

Wird man für sowas in Bayern inzwischen eigentlich nicht mehr auf dem Scheiterhaufen verbrannt ?

Kann mir gut vorstellen, dass das lecker war !

Ich bin ja kein Bayer.

Gruß Matthias

 

[Gast-wnJEyw]

Wird man für sowas in Bayern inzwischen eigentlich nicht mehr auf dem Scheiterhaufen verbrannt ?
Ich bin ja kein Bayer.

Gruß Matthias

Hi Matthias,
zu 1: Kann schon sein, die machen das bestimmt noch
zu 2: Ich auch nicht
Gott sei Dank, ich bin a Frank' !

 

[pepper_2013]

Und als Nachspeise noch ein Weißwurstburger.

Schaut sauber aus Schorsch.
Ich hätte aber einen anderen käse genommen.




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[ch.hot]

Hallo!

Ja, kann ich mir durchaus vorstellen!
Ich kenne zwar nur die gegrillte Weiße in der Semmel, nach Art "Knackersemmel mit allem"(süßer Senf, Meerrettich, Essiggurkenscheiben) und evtl. noch ein paar Scheiben Zwiebel drauf! Lecker!

Gruß Christian

 

[sevtl1969]

Auch wenns gut ausschaut. Das werd ich nicht nachgrillen. Das geht einfach gar nicht.