Baked Belly, nur Pics

[Peter]

Genuß

Nicht die beste Bildqualität, aber das war beeindruckend

Edit: weiter unten kommen noch ein paar Fotos in etwas besserer Qualität

 

[Yeti]

Boah!! Geile Kruste!!!!

Wie hastn die so schön poppen lassen?

Sersen Yeti

 

[Mrhog]

Sehr schön!

 

[Peter]

Boah!! Geile Kruste!!!!

Wie hastn die so schön poppen lassen?

Sersen Yeti

Zubereitet wurde in der Kugel. Die Schwarte wurde gut mit Salz eingerieben. Erst eine Stunde bei 160 Grad die Schwarte "nach unten", dann noch 1 Stunde Schwarte "nach oben" mit etwas erhöhter Temperatur!

Nachmachen empfohlen

 

[DonGeilo]

Sieht sehr gut aus.

 

[Peter]

bessere Fotos

Guten Morgen,

leider konnte ich gestern Abend nur Handy-Pics einstellen, sorry. Nun aber hier noch ein paar Fotos in etwas besserer Qualität.
Ich will sie Euch nicht vorenthalten....

Baked Belly rockt

 

[Spätzünder]

Mensch Peter, da kommen ja Schätze hervor...

Baked Belly rockt

Dieser hier ganz bestimmt! Sehr sehr geil


Glück Auf

 

[Peter]

wie ich vorhin schon schrub, es wird wiedermal Zeit für ne neue Backed Belly Runde

momentan dentiere ich zu der gepökelten Variante......

 

[Horst04]

Ich hab' den Bauch mal in einer Brine eingelegt...
Kann ich empfehlen!
http://www.grillsportverein.de/foru...mpo-filipino-style-roasted-pork-belly.212848/

 

[Spätzünder]

@rd04 und @Horst04 Jungs.... Ihr geht mir mit diesen Bildern aber auch sowas von auf den Zwirn seid Iht denn noch gescheit... da bekommt man doch Hunger!

Peter hat ja heute Stammtisch, da gibt's bestimmt was Gutes, bei Horst... bestimmt auch!
Hoffe Göga ist fit für ein oppulentes Abendmahl


Glück Auf

 

[Peter]

Peter hat ja heute Stammtisch, da gibt's bestimmt was Gutes, bei Horst... bestimmt auch!
Hoffe Göga ist fit für ein oppulentes Abendmahl


Glück Auf

mal schaun wie sich der Stammtisch heute entwickelt..
Auf jeden Fall wünsche ich Deiner Göga ganz schnelle und gute Besserung, damit dem feierlichen Abend nichts im Wege steht!