Daniel hatte mal einen bei mir im Claim gemacht und Frank hat mich die Woche damit wieder angefixt.....
Also versuche ich das auch einmal.......schliesslich habe ich das selber noch nie gemacht, finde Pulpo aber absolut lekker ! Von der Chorizo-Marmelade hat mir Frank etwas überlassen....ansonsten soll es dazu mediterranes Gemüse und Knoblauchkartoffeln geben .....
Ich bin sehr auf das Ergebnis gespannt.......
......ich musste nur noch ganz wenig Wasser zugeben.....der Pulpo bringt wirklich reichlich Wasser und Salz mit......
Das köchelt jetzt 1,5 h und dann lasse ich ihn abkühlen.
Zwischendurch mache ich ne Marinade dafür