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Schichtfleisch zur Einweihung und Beef Drip

Sidney

Dauergriller
10+ Jahre im GSV
Hallo zusammen,

nachdem es hier ja Beschwerden gab, warum es so viele DO-süchtige gibt, aber so wenige Threads..
Bitte, hier ist einer :D

Meinen zweite DOpf hab ich ja schon (erst) am Montag bekommen. Heute war dann auch die Zeit da (dank homeoffice) das Teil einzubrennen und einzuweihen. Und da ich noch nie Schi(Edit sagt: ch)tfleisch gemacht hab....
Ihr wisst was kommt.
Also nicht lange :blah:
Hier die Bilder:
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IMG_3833.JPG

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IMG_3839.JPG

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und mal einen blick riskiert, Flüssigkeit abgeschöpft (die schmeckt schon hammermäßig)

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Noch ne knappe Stunde... Oberhitze runter... Das wird!!

Tellerbild gibts gleich noch...
Und das Italien Beef Drip gibt es dann morgen auf diesem Sender
:sun::sun:
 

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"Shitfleisch" :hmmmm: ...so schlecht finde ich es gar nicht :anstoޥn:
schön gemacht :thumb2:
 
Mahlzeit!
 
:bilder::bilder::bilder:
Sieht schon mal nicht schlecht aus :-) Wenn du jetzt noch verrätst wie es euch geschmeckt hat :D Und wo sind die Tellerbilder
 
Sieht schon super aus!
Bin mal auf das Tellerbild gespannt!
Das steht bei mit glaub ich auch als erste "Verdopfung" an.
 
Sieht wirklich vielversprechend aus. Genial
 
Na bitte - geht doch :prost:
 
Ich bin papp-satt. Ich muss sagen, ich bin begeistert. Hab es mir nicht so lecker vorgestellt! Ich konnte schon nicht von der abgeschöpften Soße lassen..
Hier das obligatorische Tellerbild

image.jpg


Die Restsoße kommt morgen in dass Beef Drip...
 

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Ich bin papp-satt. Ich muss sagen, ich bin begeistert. Hab es mir nicht so lecker vorgestellt! Ich konnte schon nicht von der abgeschöpften Soße lassen..

Das kenn ich doch woher.....

Bei meinem ersten Schichtfleisch hatte ich schon so viel mit Toast in der Sauce getunkt und probiert, dass ich, als das Fleisch fertig war, pappsatt gewesen bin.
Das Fleisch hab ich dann später nochmal gewärmt und dann erst gegessen :-)
 
Gleich soll es mit dem Beef Drip weiter gehen, aber das Wetter spielt nicht mit...
Da muss ich mir noch was einfallen lassen

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Moinsen,

schaut des guad aus^

Gestern ist mein DO angekommen und gleich eingebrannt. Heute soll er eingeweiht werden......mit Schichtfleisch!
Jetzt hat der DO-Noob noch ne Frage. Ich seh bei den leckeren Schichtfleich-verdopfungen immer schön die Flüssigkeit im Topf. Jetzt frag ich mich, woher kommt soviel Flüssigkeit? Wird da irgendwann noch Fonds zugefügt? Ich hab in den bisherigen Threats dazu nichts gelesen?

Ich hätte nämlich zum Schichtfleisch gerne ne Sauce für die Beilage (Nudeln, Spätzle oder Kartoffelspalten)

Wäre nett, wenn mich da jemand aufklären könnte!
 
Moinsen,

schaut des guad aus^

Gestern ist mein DO angekommen und gleich eingebrannt. Heute soll er eingeweiht werden......mit Schichtfleisch!
Jetzt hat der DO-Noob noch ne Frage. Ich seh bei den leckeren Schichtfleich-verdopfungen immer schön die Flüssigkeit im Topf. Jetzt frag ich mich, woher kommt soviel Flüssigkeit? Wird da irgendwann noch Fonds zugefügt? Ich hab in den bisherigen Threats dazu nichts gelesen?

Ich hätte nämlich zum Schichtfleisch gerne ne Sauce für die Beilage (Nudeln, Spätzle oder Kartoffelspalten)

Wäre nett, wenn mich da jemand aufklären könnte!
Die Flüssigkeit kommt von den Zwiebeln. Es kommt nur oben etwas BBQ Sosse drauf.
 
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