Hallo zusammen,
ich möchte auch einen UDS bauen und befinde mich gerade in der Planung. Ich habe mir schon nahezu jeden Thread zu dem Thema hier im Forum und anderswo durchgelesen, sodass mir das Wesentliche klar ist. Ich habe aber noch ein paar Fragen:
Schöne Grüße
Hendrik
ich möchte auch einen UDS bauen und befinde mich gerade in der Planung. Ich habe mir schon nahezu jeden Thread zu dem Thema hier im Forum und anderswo durchgelesen, sodass mir das Wesentliche klar ist. Ich habe aber noch ein paar Fragen:
- Ich habe folgendes Fass.Das sieht innen anders aus als die meisten anderen Fässer. Auch außen weist es nicht die typischen Rillen auf. Ist es ein anderes Material oder doch eine Beschichtung im Innern? (Ausbrennen werde ich es natürlich noch, wobei es innen nicht lackiert zu sein scheint. Habe aber keine Lust, den Lack außen von Hand zu entfernen.) Würde ein Sandstrahlen das Ausbrennen ersetzen?
- Man liest immer, dass der Grillrost 24" (61 cm) vom Boden des Kohlekorbs entfernt sein soll. Warum geht man vom Boden aus? Für die Temperatur ist doch eigentlich der obere Teil des Korbs entscheidender oder?
- Im Grunde ein Unterpunkt zu (2.): Ich möchte zwei Grillroste einbauen. Welchen Abstand empfiehlt ihr? Je weiter sie entfernt sind, desto unterschiedlicher kann die Temperatur auf den Rosten sein oder? Bleibt man bei 24" vom Boden des Kohlekorbes für den unteren Rost?
- Welche Aufhängung empfiehlt ihr für zwei Roste? Ich muss den unteren ja an der Aufhängung für den oberen vorbeiführen. Regalschienen um auch variabel zu sein?
- Sollte man einen Mindestabstand vom Deckel halten?
- In welcher Höhe habt ihr die Sand/Wasserschale montiert?
- Sind die 57cm Roste aus dem Internet günstiger oder hier im Forum welche machen zu lassen?
- Welche Abmessungen sollte der Kohlekorb in etwa haben? Reichen 35cm Durchmesser (Tankstellengrill) und 25cm Höhe (Streckmatte)?
- Habt ihr schlechte Erfahrungen mit einer Tür gemacht? Ich fände es interessant, den Kohlekorb seitlich entnehmen zu können.
- Ich würde gerne zwei Zuluftrohre anbauen mit jeweils 3/4 Zoll und einen Schornstein mit 60mm anbringen. Passt das zueinander? Der Zu-Abluft-Rechner erschließt sich mir nicht so ganz Welche Konstellation könnt ihr empfehlen. Aus optischen Gründen würde ich beim Schornstein ungern einen Kugelhahn verwenden. Was könnt ihr dafür empfehlen?
- Welche Materialien darf / sollte man verwenden, welche auf gar keinen Fall. Zink habe ich bereits gelesen. Gibt es weitere no-go's?
- Habt ihr sonst irgendwelche Tipps oder Tweaks bzw Dinge, die es zu beachten gilt?
Schöne Grüße
Hendrik