Ruhrpott-Carpaccio....auf Bayrisch

[Oktul]

Guten Abend zusammen,

ich hoffe ich habe die politisch-korrekte Bezeichnung für unser heutiges Abendessen gewählt
Nach dem wir recht spät und reichlich gevespert haben siehe hier sollte es am Abend nur eine "Kleinigkeit" geben; Junior wollte Pommes mit ........Ketchup und ich wollte mal wieder eine Wurst grillen (nicht das die Kugel noch glaubt, sie sei zum Dopf-Ständer degradiert)
Also die Pommes in den BO und ein paar Bratwürste (mit Darm) auf den Grill....

...die Dame beim Metzger hatte mich zweimal gefragt "Sie wollen wirklich Grillen...im Winter?" Jepp....
Ich habe noch schnell ein, für meine Begriffe, leckeres Currywurst-Sößchen angerührt und dann konnte gegessen werden...

...ein kühles "Franzi" dazu und die Welt ist in Ordnung...

...beim nächsten mal räume ich vor dem Foto den Tisch ein bissl auf...das sieht ja aus

Eventuell nicht ganz Stilecht, noch weniger "original" aber sehr lecker!
Und jetzt schenke ich mir noch ein Franziskaner ein und warte auf die "verbale Prügel" der Verfechter der "echten" Currywurst

Schönen Abend miteinander....

 

[Gast-sNWpKe]

warte auf die "verbale Prügel" der Verfechter der "echten" Currywurst

Wer so drum bettelt....

Passt doch

 

[r2d2]

Grillen ????? ....... im Winter ????.....

sie sind einfach süß hier

Schönes Carpaccio und Kartoffeln Schranke finde ich auch super

 

[Spätzünder]

Nice to have
...und wer denkt schon an Tisch-aufräumen, wenn so ein Tellerchen wartet?

Glück Auf

 

[Platschi]

Nimm wenn Du Prügel willst eine Weißwurst und schmeiß die auf den Grill. Ist lecker aber Schläge sind dir garantiert

 

[Oktul]

@Platschi ....habe ich schon gemacht,
Weiswurst-To-Go....

...prügel gabs keine

 

[Bierbrütler]

Was auch immer passiert, ich halt zu dir! Bayern müssen zusammenhalten!

 

[Platschi]

Von mir gibt es Lob. Gegrillte Weißwurst ist der Hammer. To Go sieht cool aus. Rezept hätte ich gern.

 

[Peter]

da gibts keine Prügel

sauber gemacht

 

[Balkonglut]

ne Wurst geht immer. Selbst, wenn sie nicht original ist: bevor ich verhungere ess´ich lieber ne nicht originnale!

Gruß

Balkonglut

 

[Oktul]

To Go sieht cool aus. Rezept hätte ich gern

....das habe ich auch hier aus dem Forum, finde aber gerade den Fred nicht
ist aber recht simpel: Weißwurst "roh" in Stücke (ca. 3cm) schneiden, Bacon drum, TK-Brezen auftauen und damit die Wurststücke umwickeln. Dann das ganze auf den Grill (oder BO) bis die Breze schön Farbe hat....fertig....und am besten noch warm Essen

 

[Platschi]

TK-Brezen auftauen und damit die Wurststücke umwickeln. Dann das ganze auf den Grill (oder BO) bis die Breze schön Farbe hat....fertig....und am besten noch warm Essen

Tk Bretzel Rohling nehme ich an. Der Teig wird wie neu geknetet?

 

[Oktul]

Tk Bretzel Rohling nehme ich an. Der Teig wird wie neu geknetet?

...ich lasse die Breze antauen, und dann nehme ich die auseinander, heißt es sollte ein langer "Teigstrang" entstehen!