Hallo Sportsfreunde,
heute gibts bei mir seit langem mal wieder ne Bombe.
Hier die Eckdaten:
1 KG Hack (halb/halb)
3 EL Magic Dust
1 Ei
Für die Füllung hab ich diesmal Pilze, Speck, Zwiebel und Knobi angebraten und abgekühlt zur Bombe hinzugefügt, natürlich darf der Gauda und BBQ Soße nicht fehlen.
Bin mal gespannt ob es großartig anders schmeckt mit dem Ei, mache ich zum ersten mal so.
Angestrebte GT 130°C KT 69°C
Der AZK brennt und ich halte euch auf dem laufenden, so keep on grilling
heute gibts bei mir seit langem mal wieder ne Bombe.
Hier die Eckdaten:
1 KG Hack (halb/halb)
3 EL Magic Dust
1 Ei
Für die Füllung hab ich diesmal Pilze, Speck, Zwiebel und Knobi angebraten und abgekühlt zur Bombe hinzugefügt, natürlich darf der Gauda und BBQ Soße nicht fehlen.
Bin mal gespannt ob es großartig anders schmeckt mit dem Ei, mache ich zum ersten mal so.
Angestrebte GT 130°C KT 69°C
Der AZK brennt und ich halte euch auf dem laufenden, so keep on grilling