Endlich habe auch ich meine Mangal2gos bekommen und den ersten musste ich natürlich sofort erstmal testen
Ich hatte mich für Chicken Nuggets entschieden aber diesmal in einer Spezial Version.
Bilder von der Zubereitung habe ich keine, da ich meine Kamera ungern mit Ei-Hände anpacke...
Also in Schriftform:
Erstmal Hänchenbrustfilet passend schneiden, Salzen, Pfeffern und etwas Paprika. Danach einmal in Mehl baden.
Und das erste mal durch zwei gequirlte Eier ziehen danach in frisch geriebene Parmesan wälzen und weil das nicht reicht nochmal durchs Ei und den Abschluß bilden dann geriffelte Parikachips die ich vorher mit dem Mörser klein gemacht habe...
Das aufspiessen war wirklich nicht ohne, da die Spieße sehr spitz sind.
Und dann auf dem Summit für knapp 20 Minuten (jede Seite 5 Minuten)
Sieht doch vielversprechend aus oder?
Die Farbe kommt langsam
Hier das Setup die mittleren vier Brenner auf kleinste Stufe
Wie man sieht reicht die Hitze von unten
Detail
Finales Bild.
So lecker. Super knusprig. Einfach perfekt
Danke @glutrausch57 für dieses perfekte Zubehör.
Meine kleine Kritik ist halt die größe es geht wirklich sehr eng zu mit den 5 Spießen
Ich hatte mich für Chicken Nuggets entschieden aber diesmal in einer Spezial Version.
Bilder von der Zubereitung habe ich keine, da ich meine Kamera ungern mit Ei-Hände anpacke...
Also in Schriftform:
Erstmal Hänchenbrustfilet passend schneiden, Salzen, Pfeffern und etwas Paprika. Danach einmal in Mehl baden.
Und das erste mal durch zwei gequirlte Eier ziehen danach in frisch geriebene Parmesan wälzen und weil das nicht reicht nochmal durchs Ei und den Abschluß bilden dann geriffelte Parikachips die ich vorher mit dem Mörser klein gemacht habe...
Das aufspiessen war wirklich nicht ohne, da die Spieße sehr spitz sind.
Und dann auf dem Summit für knapp 20 Minuten (jede Seite 5 Minuten)
Sieht doch vielversprechend aus oder?
Die Farbe kommt langsam
Hier das Setup die mittleren vier Brenner auf kleinste Stufe
Wie man sieht reicht die Hitze von unten
Detail
Finales Bild.
So lecker. Super knusprig. Einfach perfekt
Danke @glutrausch57 für dieses perfekte Zubehör.
Meine kleine Kritik ist halt die größe es geht wirklich sehr eng zu mit den 5 Spießen
Anhänge
-
2015-05-01_19-28-48_5DM30307.jpg301,9 KB · Aufrufe: 516
-
2015-05-01_19-28-55_5DM30309.jpg251 KB · Aufrufe: 534
-
2015-05-01_19-30-03_5DM30316.jpg234,2 KB · Aufrufe: 505
-
2015-05-01_19-30-50_5DM30318.jpg255,4 KB · Aufrufe: 547
-
2015-05-01_19-35-31_5DM30320.jpg261,3 KB · Aufrufe: 490
-
2015-05-01_19-35-39_5DM30322.jpg243,5 KB · Aufrufe: 476
-
2015-05-01_19-44-37_5DM30326.jpg308,1 KB · Aufrufe: 494
-
2015-05-01_19-44-42_5DM30328.jpg228,8 KB · Aufrufe: 473
-
2015-05-01_19-44-45_5DM30329.jpg248,8 KB · Aufrufe: 463
-
2015-05-01_19-44-56_5DM30331.jpg327,1 KB · Aufrufe: 539