Vatertags-Quesadilla

[Peperoni]

Einfach als Quickie aus der Hüfte:

Bacon angebrutzelt:

Schinken:

Fladen + Cheddar:

Zwiebeln andünsten, Schinken und Knoblauch dazu:

Saucen dazu:

Den Rest kennt ihr ja schon:

In der trockenen Pfanne fertig bauen:

Here we go:

Immer wieder gut!

 

[BeefChef]

@Peperoni

Toll - sieht klasse aus. Muss ich mal probieren. Das ist nach meinem Geschmack.

Schön ....

BoG

 

[chili-sten]

Moin Peperoni,

da hätte ich gerne von genascht

 

[Juleslesquet]

Sieht gut aus und welche Sauce gab es nun?

 

[timmey2k]

Geiler Snack

Da es aber zwei übereinander gelegte Weizentortillas waren, handelt es sich nicht um Quesadilla sondern um US-amerikanische Burritas.

 

[Balkonglut]

handelt es sich nicht um Quesadilla sondern um US-amerikanische Burritas.

Hallo!

Da mir diese Quesiladas so gut gefallen haben, stelle ich mal die Burritos auf meine Nachbauliste

Gruß

Balkonglut

PS: @Peperoni: Feines Fresschen!

 

[timmey2k]

Hallo!

Da mir diese Quesiladas so gut gefallen haben, stelle ich mal die Burritos auf meine Nachbauliste

Gruß

Balkonglut

PS: @Peperoni: Feines Fresschen!

Das werde ich auch tun, nachdem das hier so schön präsentiert wurde

Burritos sind aber wieder etwas anderes

 

[Balkonglut]

Burritos sind aber wieder etwas anderes

Ach geh mich doch weg mit Deine Besserwisserei !

Ich mach Teigfladen und gut is(s)!

Gruß

Balkonglut

 

[Hot Iron]

Wird auf jeden Fall nachgebaut.

Danke !

 

[Peperoni]

...welche Sauce gab es nun?

In der Füllung der Quesadilla(!) waren die Saucen (v. links gezählt) Nr. 2,3,6+7.

 

[Gast-10qbd]

Also ich find das "Teil" genial Egal ob mexikanisch, amerikanisch........ es sieht Mega lecker aus

 

[Peperoni]

...eine Quesadilla ist eigentlich ein traditionelles Schweizer Nationalgericht, richtig ausgesprochen wird es: "Chäsadilja", odrrrr?! Es ist eine Adaption eines eingetrockneten Kuhfladens, der innen noch flüssig-teigig ist. Ursprünglich wurde die fäkale Vorlage dann von einem Ur-Eidgenossen in grauer Vorzeit kulinarisch umgesetzt. Das Original, soweit es historisch korrekt überliefert ist, besteht aus zwei Schichten Getreideteigfladen, zwischen welche eine Füllung aus verschiedensten Zutaten eingebracht wird - man weiß ja nie, was so eine Kuh so im Laufe ihres Lebens alles zu sich nimmt - das Ganze mit reichlich Käse als Bindemittel miteinander verklebt, ergibt eben die bekannte Chäsadilla. Da die Schweiz traditionell ein Multikultiland ist, war wohl irgendwann in der Geschichte der Eidgenossen auch ein Mexikaner vor Ort, der das Gericht dann in seine Heimat mitgenommen hat. Im Laufe der Geschichte wurde das ursprüngliche Rezept dann auf die manigfaltigste Weise abgeändert und verfälscht, sogar mit schärfsten Chilis gepimpt, zusammengeklappt wie eine Pizza Calzone, und so weiter. Dann kamen die Amis nach Mexico, und haben das Rezept vollends pervertiert, sodass heute manche Zeitgenossen nicht mehr wissen, wie eine richtige Quesadilla eigentlich auszusehen hat.............................

 

[Z25]

Wer hat's erfunden?

 

[Peperoni]

...die Schweizer!