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Vatertags-Quesadilla

Dieses Thema im Forum "User-Pics und Grillevents" wurde erstellt von Peperoni, 14. Mai 2015.

  1. Peperoni

    Peperoni Grillkönig 10+ Jahre im GSV

    Einfach als Quickie aus der Hüfte:

    Bacon angebrutzelt:

    01 - Bacon.jpg



    Schinken:

    02 - Schinken.jpg



    Fladen + Cheddar:


    03 - Fladen.jpg



    Zwiebeln andünsten, Schinken und Knoblauch dazu:

    04 - Pfanne.jpg



    Saucen dazu:

    05 - Saucenkombi.jpg



    Den Rest kennt ihr ja schon:

    06 - Cheddar.jpg



    In der trockenen Pfanne fertig bauen:

    07 - Pfanne.jpg



    Here we go:

    08 - Quesadilla.jpg



    Immer wieder gut!
     
  2. BeefChef

    BeefChef Foodstylist

    @Peperoni

    Toll - sieht klasse aus. Muss ich mal probieren. Das ist nach meinem Geschmack.

    Schön ....

    BoG
     
  3. chili-sten

    chili-sten Grillgott 10+ Jahre im GSV

    Moin Peperoni,

    da hätte ich gerne von genascht happa.gif



    :prost:
     
  4. Juleslesquet

    Juleslesquet Grillkönig 5+ Jahre im GSV

    Sieht gut aus und welche Sauce gab es nun?
     
  5. timmey2k

    timmey2k Bundesgrillminister

    Geiler Snack :v:

    Da es aber zwei übereinander gelegte Weizentortillas waren, handelt es sich nicht um Quesadilla sondern um US-amerikanische Burritas. :ks:
     
  6. Balkonglut

    Balkonglut Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Hallo!

    Da mir diese Quesiladas so gut gefallen haben, stelle ich mal die Burritos auf meine Nachbauliste ;-)

    Gruß

    Balkonglut

    PS: @Peperoni: Feines Fresschen!
     
  7. timmey2k

    timmey2k Bundesgrillminister

    Das werde ich auch tun, nachdem das hier so schön präsentiert wurde :)

    Burritos sind aber wieder etwas anderes ;)
     
  8. Balkonglut

    Balkonglut Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Ach geh mich doch weg mit Deine Besserwisserei :rotfl:!

    Ich mach Teigfladen und gut is(s)!

    Gruß

    Balkonglut
     
  9. Hot Iron

    Hot Iron Bundesgrillminister

    Wird auf jeden Fall nachgebaut.

    Danke !
     
  10. OP
    Peperoni

    Peperoni Grillkönig 10+ Jahre im GSV

    In der Füllung der Quesadilla(!) waren die Saucen (v. links gezählt) Nr. 2,3,6+7.
     
  11. Gast-10qbd

    Gast-10qbd Guest

    Also ich find das "Teil" genial :-) Egal ob mexikanisch, amerikanisch........ es sieht Mega lecker aus ;)
     
  12. OP
    Peperoni

    Peperoni Grillkönig 10+ Jahre im GSV

    ...eine Quesadilla ist eigentlich ein traditionelles Schweizer Nationalgericht, richtig ausgesprochen wird es: "Chäsadilja", odrrrr?! Es ist eine Adaption eines eingetrockneten Kuhfladens, der innen noch flüssig-teigig ist. Ursprünglich wurde die fäkale Vorlage dann von einem Ur-Eidgenossen in grauer Vorzeit kulinarisch umgesetzt. Das Original, soweit es historisch korrekt überliefert ist, besteht aus zwei Schichten Getreideteigfladen, zwischen welche eine Füllung aus verschiedensten Zutaten eingebracht wird - man weiß ja nie, was so eine Kuh so im Laufe ihres Lebens alles zu sich nimmt - das Ganze mit reichlich Käse als Bindemittel miteinander verklebt, ergibt eben die bekannte Chäsadilla. Da die Schweiz traditionell ein Multikultiland ist, war wohl irgendwann in der Geschichte der Eidgenossen auch ein Mexikaner vor Ort, der das Gericht dann in seine Heimat mitgenommen hat. Im Laufe der Geschichte wurde das ursprüngliche Rezept dann auf die manigfaltigste Weise abgeändert und verfälscht, sogar mit schärfsten Chilis gepimpt, zusammengeklappt wie eine Pizza Calzone, und so weiter. Dann kamen die Amis nach Mexico, und haben das Rezept vollends pervertiert, sodass heute manche Zeitgenossen nicht mehr wissen, wie eine richtige Quesadilla eigentlich auszusehen hat.............................

    :hmmmm: :ch::ch::ch:
     
    Puro gefällt das.
  13. Z25

    Z25 Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Wer hat's erfunden?
     
  14. OP
    Peperoni

    Peperoni Grillkönig 10+ Jahre im GSV

    ...die Schweizer!

    :anstoޥn:
     
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