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Schweinchen im Sonderangebot

DerTeufel schrieb:
Immer das gleiche hier... Da gibt's was im Angebot zu einem super Preis und schon geht das Gemecker los weil es kein handgefüttertes Bio-Schwein aus Freilandhaltung ist.
Diejenigen, die hier zuschlagen wollen, sollen das bitte tun. Der Rest möge doch bitte wortlos mit dem Kopf schütteln und ihre Meinung für sich behalten. Danke.
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Johh, mach dass, wortlos ohne Kopf, Hirn brauchst eh nedd, schütteln und ähhhm , was wollst jetzt kaufen... bassd schoo... ;)

sei gegrüsst
 
Danke @Sidegast ,
ich bin davon ausgegangen das der Preisunterschied viel grösser ist.
Gut, sind jetzt in dem Fall des Nackens vom Disco zum Bauern knappe 100% aaaaber es sind nur 3€us.

Ich bin da ganz bei dir @ottob, zahle gerne (auch deutlich) mehr wenn ich weiss was ich für mein Geld bekomme.... also mich brauch da wirklich niemand zu missionieren.

@unner
Ich persönlich würde dir raten, sofern es deine finanzielle Situation zulässt, von solchen Angeboten abzusehen.
Ein Fleisch angeboten zu einem fragwürdigen Preis, kann letztendlich nur eine fragwürdige Qualität haben.
 
Suuluu,
fragwürdige Qualität so würde ich das nicht sagen. Da gibt es Kontrollen in Deutschland. Der Preis ist einfach nur ein dieser weil keine Zerlegung dabei ist. Das halbe Schwein kommt in zwei Taschen zu ich glaube 5 oder 6 Teilen ohne Backe und Pfote.
 
Sidegast schrieb:
Mal abgesehen das die Tiere sehr gut aussehen und auch bestimmt ein glückliches Leben haben sind sie doch für den Verzehr bestimmt. Und die Qualität des Fleisches bei der Haltung ist 1a. Da stimme ich mit Dir ohne wenn und aber überein. Früher hat man auch nicht jeden Tag Fleisch und Wurst auf dem Brot gehabt.
Die Haltung zum Fleisch geht aber bei vielen Kunden über den Geldbeutel und das kann ich in vielen Fällen verstehen auch wenn mir das Verhökern von Fleisch auf den Sender geht. Da sind solche Vorschläge wie gestern zu lesen Fleisch mit 19%MwS zu belegen nicht wirklich Zielführend. Jeder einzelne sollte für sich entscheiden und das meine ich so auch dürfen ohne gleich an den Pranger gestellt zu werden. Ich kaufe mir auch ein Maishänchen auf dem Wochenmarkt für 6.50€ und nicht die Legehennenkardaver im Supermarkt für 2.50€ ( Welche Rasse ist das?)
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Johh, wenns jeden zweiten Tag Fleisch gibt, ist es schon echt viel
Aber wenns Fleisch gibt, dann ist das echt geil! :)
Wenn, dann mal Hohenloher Weiderind.
Wildschwein oder Reh aus der Fränkischen,
manchmal ist auch hällisches Schwein dabei, aber zumindest kommts aus der Region,
am Besten, aber immer selbst in den Darm gebracht,
morgen sind wir wieder zu Gange :)
 
Sidegast schrieb:
Suuluu,
fragwürdige Qualität so würde ich das nicht sagen. Da gibt es Kontrollen in Deutschland. Der Preis ist einfach nur ein dieser weil keine Zerlegung dabei ist. Das halbe Schwein kommt in zwei Taschen zu ich glaube 5 oder 6 Teilen ohne Backe und Pfote.
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Nagut, vielleicht habe ich mich da falsch ausgedrückt, aber beim Profischweinemäster sehen die Haltungsbedingungen nunmal anders aus als bei ottob's Glücksschweinen und natürlich schlägt sich das auf den Preis nieder, und du wirst mir zustimmen, damit auch auf die Qualität des Endproduktes..... oder nicht ?

Übrigens, Legehennen werden, jedenfalls hier in der Schweiz, alle nach Frankreich gekarrt, die machen da Suppenhühner draus, als lecker Huhn für deine Roti wirst du die so nicht im Handel finden.
Der Bruder meiner Frau arbeitet beim grössten Hühnerschlachter der Schweiz (90 000 Schlachtungen pro Tag) er selbst hat auch noch nebenbei eine kleine "Eierfabrik" mit 5000 Hühnern..... was da abgeht ist auch nicht mehr normal.
 
Da kann ich nur sagen " Recht hast". Ich bin auch noch nicht soo lang eine Darmfüller und bin oft sprachlos was " Laien" hier für tolle Sachen zaubern.
Die Haltung zum Ausgangsprodukt mag unterschiedlich sein und sicher spielen da auch Haltung zum Ausgangsprodukt und Geldbeutel eine Rolle aber das ist beim guten Wisky nicht anders.
Ich glaube bei Tönnis in Bayern werden pro Tag """" 22000"" Schweine geschlachtet.
Was zeigt uns das alles es ist ein Gesellschaftsproblem. Wie mit der " Ware " Tier umgegangen wird ist schon manchmal nicht nachvollziehbar
 
Es freut mich auf jeden Fall, mich mit euch ausgetauscht zu haben. :)
Letztendlich hats Jeder selbst in der Hand was er aus dem Huhn... dem Schwein... oder was er auch immer kauft macht...
Aber immer muss klar sein, "Aus Scheisse kann man kein Gold machen" alte Weissheit aus tiefsten Ichweissnichtstan... :)

grüssle
 
Es kommt sicher auch darauf an wo man lebt. Ich wohne auf dem Land und da sieht man viele Dinge was Essen und Tiere angeht etwas anders.
Als meine Tochter mal eine Freundin mit gebracht hat und das erste mal eine Kuh gesehen hat kam auch die Frage nach der Farbe Lila!
Unnar:
Aber um auf die Ausgangsfrage zurück zu kommen such mal nach es gibt schon einen Beitrag zum selbigen Thema. " Wie zerlege ich eine halbe Sau " Seite 50 von Rooster.
Übrigens da haste auch ein paar Bilder von meinem Fleisch dabei.
 
DerTeufel schrieb:
Immer das gleiche hier... Da gibt's was im Angebot zu einem super Preis und schon geht das Gemecker los weil es kein handgefüttertes Bio-Schwein aus Freilandhaltung ist.
Diejenigen, die hier zuschlagen wollen, sollen das bitte tun. Der Rest möge doch bitte wortlos mit dem Kopf schütteln und ihre Meinung für sich behalten. Danke.
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Ein Forum ist nicht nur dazu da, meine Bilder beklatscht und meine Meinung bestätigt zu bekommen. Gerade beim Fleisch ist nicht alles Heile Welt, und schließlich geht es auch um Lebewesen, die, auch wenn sie schlussendlich auf dem Teller landen, einen gewissen Respekt verdienen. So sehe ich das zumindest. Da kann man Gegenwind nicht einfach abblocken wollen. Wenn für Dich ein Schwein den Stellenwert eines Sacks Kartoffeln hat, dann werden wird wohl keine Freunde.

Seit Ende 2016 päppelt mir @schweinemami ein Mangalitza-Ferkel schlachtreif. Ganz billig wird das unter dem Strich natürlich nicht, und das wird sich auch nicht jeder leisten können. Den Großteil meines Wurstfleisches beziehe bisher ich vom "Metzger meines Vertrauens", der sein Fleisch direkt von der Schwäbisch-Hällischen Erzeugergemeinschaft bekommt. Das ist immerhin schon einmal eine Nummer besser als die reguläre Schlachthofware, auch wenn es nicht handgestreichelt ist.

Ich möchte den Fleischkauf im Supermarkt oder bei der Metro jetzt auch nicht generell verteufeln. Auch ich kaufe hin und wieder dort ein.Iim Supermarkt meines Vertrauens gibt es manchmal richtig gutes Fleisch, teilweise sogar Bilderbuchstücke, dunkel und fest, die auch beim Braten nichts an Wasser verlieren. Aber in Bayern wird wohl sowieso mehr Wert auf Qualität beim Schweinefleisch gelegt. Allerdings verramschen sie auch keine Schweinehälften.

Nicht jeder traditionelle Schweinemastbetrieb ist gleich ein Tier-KZ, auch da gibt es Unterschiede. Aber man muss sich schon darüber im Klaren sein, dass nur die Größten solche Kampfpreise aushalten können, und da ist abgesehen von den Haltungsbedingungen die Gefahr eben auch größer, Fleisch zu bekommen, dass qualitativ nicht so doll ist.

Natürlich ist der Geldbeutel auch ein Argument. Ich bin finanziell auch nicht auf Rosen gebetttet, habe aber meine Prioritäten. Für Essen und und Trinken gebe ich überdurchschnittlich viel aus, dafür lebe ich in anderen Bereichen sparsamer.

Beim Wursten als Hobby will ich die bestmögliche Qualität, die ich mit erträglichem Aufwand erzielen kann. Und wenn man sich kein halbes "Luxus-Schwein" leisten kann, wäre zu überlegen, ob man nicht nur ein Viertel kauft und entsprechend weniger macht. Das ist unter dem Strich immer noch besser für das Tierwohl und für kleine Betriebe.
 
Zum Thema Schweinehälften.... hier gibt es noch Metzger, die selber schlachten und man kann dort auch halbe Schweine erwerben. Ich habe das schon oft so gemacht - und der Preis ist absolut gut - wie er derzeit ist, weiss ich nicht, aber sonst lag er so bei 3,50 Euro für ein Kilo. Das Schwein wurde vom Metzger oder vom Bauern aufgezogen - allerdings Stall-Haltung. Da ist der Preisunterschied zum Supermarktschwein gar nicht so viel.
Wir haben ja nun die Möglichkeit von Schweinefleisch aus Weidehaltung, dafür haben wir eine Patenschaft übernommen. Preislich liegt dann das Fleisch/Wurstpaket bei 10 Euro pro Kilo.
Es ist schon wirklich gut das Fleisch und wir werden auch heuer wieder eine Patenschaft übernehmen. Aber auch mit den Schweinehälften bin ich bisher immer gut gefahren. Da wir nicht wursten, ists halt dann schon immer viel Fleisch auf einmal - derzeit kaufen wir eher einzelne Stücke dazu. Heute kommt ein Kotelett vom Weideschwein in die Pfanne.
 
Kannst du bedenkenlos kaufen. Real hat einen guten Standard.
 
hegy schrieb:
Der Meinung bin ich auch
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Naja, der Threadsteller hat aber um die Meinung gefragt.


Ich muß mich schon sehr zusammen reissen um zu diesem Thema nichts zu sagen, meine Meinung dazu kennen aber eh schon viele hier. Nur soviel: Wenn sich Leute um 1000 !!!! Euro einen Räucherschrank kaufen können, 5 verschiedene Grills u.s w. warum können sie sich dann kein Fleisch aus halbwegs tierfreundlicher Haltung leisten?

Und jetzt bin ich schon wieder ruhig;)
 
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