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Meine erst selbstgemachte Bratwurst

Danke für den Tipp! Werde ich bei nächsten Mal so machen.:-)
 
Die Bratwürste schaun richtig klasse aus :thumb2: Echt super gemacht :respekt:
 
Hallo, tolles Ergebnis!
Welcher Beeketal Wolf ist das? ;-)
 
Tolle Thüringer hast du da gemacht!
Wie war das mit dem Kümmel? Kam der noch durch oder ist der kaum noch wahrnehmbar?

Gruß
Daniel
 
Utti schrieb:
Tolle Thüringer hast du da gemacht!
Wie war das mit dem Kümmel? Kam der noch durch oder ist der kaum noch wahrnehmbar?

Gruß
Daniel
Zum Vergrößern anklicken....

@Utti : Der Kümmel war nur ganz dezent. War auch gut so, weil außer mir niemand Kümmel mag :sun:
 
PeterPan69 schrieb:
War auch gut so, weil außer mir niemand Kümmel mag
Zum Vergrößern anklicken....
Ja das kenne ich. Ich habe gerade nochmal nachgeschaut. Bei unserer groben Bratwurst haben wir 2.5 g Kümmel pro Kg Fleisch genommen. Meine Frau mag es nicht, ich schon, aber ich finde auch es dominiert schon stark. Damit kann man nicht jeden überzeugen, wie immer im Leben, wenn es um Geschmack geht....
 
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