Napoleon Prestige PRO 500 ist eingezogen!

[Micha1075]

Danke erstmal für die Tipps!

Werde es heute Abend einfach mal probieren...
Wird schon klappen... Hoffentlich

 

[Rilli]

Alle Brenner immer Vollgas für Pizza geht prima. Die Äußeren auf jeden Fall Vollgas für die Oberhitze

Das werde ich das nächste Mal auch so versuchen, meine Befürchtung war wie gesagt nur, daß der Boden verbrennt, man lernt halt nie aus.

 

[hildejun]

Übung macht den Meister. Je öfters du das Ding in Betrieb umso besser lernst ihn kennen und zu bedienen.

 

[Rilli]

Danke erstmal für die Tipps!

Werde es heute Abend einfach mal probieren...
Wird schon klappen... Hoffentlich

Berichte bitte wie es am Besten funktioniert hat, so mach ich es beim nächsten Mal dann auch!

 

[Micha1075]

Ich hoffe, ich komme im Eifer des Gefechtes zum Bilder machen.
Bin eher weniger der Typ Multitasking... werde aber das Handy direkt dazu legen...
Ich gebe mein bestes!

 

[Rilli]

Super
Wenn nicht, ist natürlich auch nicht schlimm, Hauptsache Du hast einen tollen Grillabend mit Deinem Neuen und die Pizza schmeckt!

 

[Xisler]

Ich würde auf jeden Fall die Pizzasteine höher setzen, bei mir verbrennt sonst der Boden und oben ist die Pizza blass. Dann braucht man auch keinen Backburner anzumachen und Pizza zu drehen.

 

[Xisler]

und so ist es optimal

 

[Bigdad]

Ich würde auf jeden Fall die Pizzasteine höher setzen, bei mir verbrennt sonst der Boden und oben ist die Pizza blass. Dann braucht man auch keinen Backburner anzumachen und Pizza zu drehen.

Anhang anzeigen 1476940

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Könntest du mal was zu Deinen Ringen sagen?.
Höhe, Durchmesser und dicke des Bleches würde mich interessieren.
Muss wohl auch sowas haben

 

[Xisler]

Könntest du mal was zu Deinen Ringen sagen?.
Höhe, Durchmesser und dicke des Bleches würde mich interessieren.
Muss wohl auch sowas haben

Das war ein Edelstahlrohr, 27 cm Durchmesser. Höhe 13 cm. IKEA-Deckelhalter sind aber genauso gut geeignet. Das Rohr hat mich nichts gekostet, nur deswegen habe ich es genommen

 

[Bigdad]

Das war ein Edelstahlrohr, 27 cm Durchmesser. Höhe 13 cm. IKEA-Deckelhalter sind aber genauso gut geeignet. Das Rohr hat mich nichts gekostet, nur deswegen habe ich es genommen

Ahhh...Die IKEA Deckelhalter könnte ich mal versuchen.
Danke für den Tipp....

 

[Micha1075]

So liebe Freunde,

Die ersten Versuche laufen...

Zum Setting:
Großer rechteckiger Pizzastein von Napoleon, entkoppelt auf zwei Topfdeckel-Haltern eines schwedischen Möbelhauses.

Grill mit allen Brennern plus BB vorgeheizt auf 370 Grad.
BB ausgeschaltet und die erste Pizza drauf.
Aus einer schönen runden Pizza wurde beim auflegen ein Herz... passend zum Muttertag morgen.
Da muss ich noch üben.
Nach knapp 9 Minuten war es dann soweit.
Super knusprig... auch wenn es die Bodenfarbe noch nicht zeigt.
Aber seht selbst.

 

[Micha1075]

Und Nummer zwei hinterher
Nur noch als Tellerbild

 

[taucheredz]

Das sieht suuuuuuupeeeeer aus

 

[Micha1075]

Auf jeden Fall besser als vom Inder um die Ecke !!!!

 

[Anderl-DerWelzemer]

Sieht gelungen aus - und Glückwunsch zum neuen Sportgerät

 

[Micha1075]

Und zum krönenden Abschluss:

Pizza mit Rucola, Parmaschinken und Parmesan.

Ich lass es mir jetzt schmecken.

 

[Rilli]

Top! Also alle Brenner voll Power und den BB nach dem Aufheizen komplett aus?

 

[Micha1075]

Genau so habe ich es gemacht!

Durch die Erhöhung des Steins war der Backburner sowieso darunter und hätte daher nur noch mehr unterhitze gebracht.

Beim nächsten mal versuche ich die Flammschutzbleche... dann ist der Stein etwas tiefer.
Aber geschmacklich wirklich top und kross.

 

[Rilli]

Scheint keine schlechte Idee den BB wegzulassen und die Oberhitze ist ja trotzdem ausreichend wie man sieht!