Hühner-Curry

[chili-sten]

Moin zusammen,

heute stand bei uns Hühner-Curry auf dem Speiseplan.
Dazu gab es Pulao-Reis.

Zwiebel gewürfelt

Knoblauch und Ingwer gewürfelt

Die Zwiebel wird in Butterschmalz gebräunt.

Dazu kommt jetzt der Konoblauch und der Ingwer und ebenso eine Gewürzmischung aus
Koriander, Gelbwurz, Kreuzkümmel, garam masala und Paprikapulver.

Dann haben wir eine Dose Kokosmilch dazu gegeben.

Zwiebel wird für den Reis angeschwitzt.
Dazu kommt eine Prise Zimt, Kümmel, Kurkuma, Kardamom, Nelke, Lorbeerblatt und Salz.

Alles gemeinsam anschwitzen.

Reis kurz mitbraten.

Dann Wasser dazu.

Tomate gewürfelt

und zur Currysauce gegeben.
Mit Salz abschmecken.

Hähnchenbrust

gewürfelt

und zum Curry gegeben.

Curry fertig.

Reis fertig.

Gut war es.

 

[Cladonia]

O, super - ich hab jetzt Gusto auf Curry - muss ich ein Lesezeichen setzen. Schön gemacht und der Reis ist schön gelb - mmmmh.

 

[Grillhacker]

solche Bilder gefallen mir Torsten....spitzenmäßig aufgetischt...
gruß Wolfgang

 

[Gast-mxbhSg]

Mmmmmmmmhhhhh, schaut das lecker aus

 

[carmai24]

Gut war es.

Das glaube ich sehr gern. Top gemacht.

 

[Schönwetter-Angler]

Sehr lecker sieht das aus. Ich steh auf sowas.

 

[Bruco]

Gefällt mir auch sehr gut Torsten

 

[Torsten61]

Sehr lecker!!!

 

[Palatinagrill]

Lecker, sieht sehr gelungen aus!!

 

[taucheredz]

Sehr lecker

 

[Wildschütz]

Gefällt mir

 

[Gast-dxrJao]

sieht seht lecker aus!

 

[Metallschwein]

Boah, das riecht man förmlich durch den Bildschirm.
Sehr toll gemacht und sieht super lecker aus.