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Anleitung Eigenbau Oberhitze-Grill

Ja als erstes auf jedenfall den Fleischsaft abtupfen
Meist ist das Kondeswasser und weniger Fleischsaft. Das schmeckt eh nicht :P

Zu diesem Thema kann ich nur diesen Thread empfehlen:
https://www.grillsportverein.de/for...0-steaks-langzeittest-jetzt-mit-tipps.220425/

Ganz anschaulich erklärt welche physikalischen Vorgänge beim Grillen ablaufen.
Danke, den habe ich auch schon vor Ewigkeiten gelesen. Ist sehr informativ :thumb2:
 
Ich habe es erst per Sous Vide auf 53C gezogen, dann vergessen abzutupfen, nach Gfühl in den OHG und dann gesalzen.
 
Sous Vide und OHG ist eigentlich ein Garant für Erfolg.
Mit etwas Übung ist dann so was möglich

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So, heute startet die SB für die Rosetten/Blenden und den Zündfix.
schreibt mir eine PN dann nehme ich euch in die Gruppe auf. Details zu Preisen und Versandkosten dann im Kleinen.

Ich werde die SB bis nä. Donnerstag den 19.10. 20 Uhr laufen lassen.

Was ist mit Blenden gemeint? Steh aufm schlauch
 
Ihr "scheißt" mich gerade mit Anfragen zu
:lach:

Da würde mich ja mal interessieren, wie viele Blechpakete dabei zusammen kommen. Allein wegen der aktuellen SB werden wahrscheinlich demnächst ein paar zusätzliche Kühe auf die Weide gestellt. :muh:
 
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