Hallo liebe Grillgemeinde, heute war mir mal danach, meine neuesten Errungenschaften auszuprobieren.
Dazu schonmal mediterrane Kräuter hacken
Eine Würzmischung aus den o. g. Zutaten und Olivenöl für die Kartoffeln mixen
Zwischendurch schon einmal Fenchelsalami und Chorizo aufschneiden
Nun die Kartoffeln marinieren und in den BO geben
Zuchhini mit Zwiebeln und Knoblauch braten
Der heimliche Star des Abends
Et voila, es kann losgehen
Die Entstehung der Albondigas habe ich vergessen zu dokumentieren.... Hackfleisch halb/halb mit Salz, Peffer, Knobi, geräuchterm Paprikapulver gewürzt. Angebraten, dann mit Tomatensaft und mediterranen Kräutern gewürzt und sanft köcheln lassen.
Noch schnell eine Aioli gebastelt und mit etwas Parikapulver dekoriert
Leeeeecker...
Vielen Dank fürs reinschauen, ich hoffe es hat euch gefallen. Ich schlendere nun in Richtung Sofa
Dazu schonmal mediterrane Kräuter hacken
Eine Würzmischung aus den o. g. Zutaten und Olivenöl für die Kartoffeln mixen
Zwischendurch schon einmal Fenchelsalami und Chorizo aufschneiden
Nun die Kartoffeln marinieren und in den BO geben
Zuchhini mit Zwiebeln und Knoblauch braten
Der heimliche Star des Abends
Et voila, es kann losgehen
Die Entstehung der Albondigas habe ich vergessen zu dokumentieren.... Hackfleisch halb/halb mit Salz, Peffer, Knobi, geräuchterm Paprikapulver gewürzt. Angebraten, dann mit Tomatensaft und mediterranen Kräutern gewürzt und sanft köcheln lassen.
Noch schnell eine Aioli gebastelt und mit etwas Parikapulver dekoriert
Leeeeecker...
Vielen Dank fürs reinschauen, ich hoffe es hat euch gefallen. Ich schlendere nun in Richtung Sofa
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