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Ein paar Tapas

Iron Maiden

Bundesgrillminister
5+ Jahre im GSV
Hallo liebe Grillgemeinde, heute war mir mal danach, meine neuesten Errungenschaften auszuprobieren.
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Dazu schonmal mediterrane Kräuter hacken
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Eine Würzmischung aus den o. g. Zutaten und Olivenöl für die Kartoffeln mixen
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Zwischendurch schon einmal Fenchelsalami und Chorizo aufschneiden
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Nun die Kartoffeln marinieren und in den BO geben
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Zuchhini mit Zwiebeln und Knoblauch braten
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Der heimliche Star des Abends
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Et voila, es kann losgehen :)
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Die Entstehung der Albondigas habe ich vergessen zu dokumentieren.... Hackfleisch halb/halb mit Salz, Peffer, Knobi, geräuchterm Paprikapulver gewürzt. Angebraten, dann mit Tomatensaft und mediterranen Kräutern gewürzt und sanft köcheln lassen.
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Noch schnell eine Aioli gebastelt und mit etwas Parikapulver dekoriert
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Leeeeecker...
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Vielen Dank fürs reinschauen, ich hoffe es hat euch gefallen. Ich schlendere nun in Richtung Sofa :)
 

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Cladonia

Fata della Pasta & Foto-Gräfin
5+ Jahre im GSV
Supporter
★ GSV-Award ★
Schöne Tapas-Tafel :-)
 

Cremantus

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Feini, feini, feini... sehr gelungen.
 

pefra

Spaßkaiser
5+ Jahre im GSV
zum rein hauen und schlemmen :D :D

:weizen:
 

Monscho

Mr. Tapas
5+ Jahre im GSV
R.I.P.
SÍ - hombre que buena pinta.
Da kannst du mit deinen Tapas durchaus mit so mancher Tapasbar in Spanien mithalten.
Fein gemacht.
 

chili-sten

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Moin Matthias,

das sieht alles äußerst appetitanregend aus
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:prost:
 

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