• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Schwarzbier-Gulasch aus dem 12"

Diddi Backmeister

GSV-Botschafter
10+ Jahre im GSV
Hi liebe DO-Freunde,

leckeres Gulasch aus dem 12" war angesagt, mit Köstritzer Schwarzbier und Champignons ein absoluter Genuss...

Also wie gewohnt, Kiste auf und los gehts...

DSC09439 (FILEminimizer).JPG

DSC09440 (FILEminimizer).JPG
der Camp Chef kommt gleich zum Einsatz...
DSC09441 (FILEminimizer).JPG

die AZK-App wartet schon...
DSC09442 (FILEminimizer).JPG

ein leckeres Bier gehört zum Dopfen dazu :anstoޥn:
DSC09443 (FILEminimizer).JPG

Speckwürfel werden angeschmurgelt...
DSC09448 (FILEminimizer).JPG

eine Gemüsezwiebel dazu...
DSC09449 (FILEminimizer).JPG

DSC09450 (FILEminimizer).JPG

das Fleisch kommt rein...
DSC09453 (FILEminimizer).JPG

anschmurgeln...
DSC09454 (FILEminimizer).JPG

und mit leckerem Köstritzer angießen...
DSC09455 (FILEminimizer).JPG

und ab gehts für ca. 3 Std.
DSC09472 (FILEminimizer).JPG

die Champignons kommen nach gut 1 Std. dazu...
DSC09476 (FILEminimizer).JPG

und die Tellerbilder...
DSC09477 (FILEminimizer).JPG

Gulasch aus dem Dopf ist schon was Feines:messer:

Gruß, Diddi :prost:
 

Anhänge

  • DSC09439 (FILEminimizer).JPG
    DSC09439 (FILEminimizer).JPG
    160,5 KB · Aufrufe: 1.606
  • DSC09440 (FILEminimizer).JPG
    DSC09440 (FILEminimizer).JPG
    190,6 KB · Aufrufe: 1.570
  • DSC09441 (FILEminimizer).JPG
    DSC09441 (FILEminimizer).JPG
    210,3 KB · Aufrufe: 1.563
  • DSC09442 (FILEminimizer).JPG
    DSC09442 (FILEminimizer).JPG
    178,5 KB · Aufrufe: 1.582
  • DSC09443 (FILEminimizer).JPG
    DSC09443 (FILEminimizer).JPG
    170,6 KB · Aufrufe: 1.578
  • DSC09448 (FILEminimizer).JPG
    DSC09448 (FILEminimizer).JPG
    111,1 KB · Aufrufe: 1.583
  • DSC09449 (FILEminimizer).JPG
    DSC09449 (FILEminimizer).JPG
    115,3 KB · Aufrufe: 1.559
  • DSC09450 (FILEminimizer).JPG
    DSC09450 (FILEminimizer).JPG
    197,5 KB · Aufrufe: 1.615
  • DSC09453 (FILEminimizer).JPG
    DSC09453 (FILEminimizer).JPG
    131 KB · Aufrufe: 1.599
  • DSC09454 (FILEminimizer).JPG
    DSC09454 (FILEminimizer).JPG
    209,5 KB · Aufrufe: 1.578
  • DSC09455 (FILEminimizer).JPG
    DSC09455 (FILEminimizer).JPG
    206,1 KB · Aufrufe: 1.559
  • DSC09472 (FILEminimizer).JPG
    DSC09472 (FILEminimizer).JPG
    192,8 KB · Aufrufe: 1.544
  • DSC09476 (FILEminimizer).JPG
    DSC09476 (FILEminimizer).JPG
    137,4 KB · Aufrufe: 1.549
  • DSC09477 (FILEminimizer).JPG
    DSC09477 (FILEminimizer).JPG
    137,4 KB · Aufrufe: 1.552
Habe schon Schlimmeres gesehen!
Scherz beiseite, das sieht hervorragend aus!!! :respekt:
 
aber das jemand den Soloknoblauch ungeschält in den Topf wirft habe ich noch nie gesehen
Knoblauch ungeschält, egal welcher ist was ganz Feines. Den rausfischen, ein frisches Baguette, ausquetschen und auf dem Baguette verteilen. Nur noch legga. Einfach mal probieren.

Gruß Bruno
 
Wir hatten heute auch Gulasch, aber ohne Schwarzbier - dafür sehr scharf! Aber mit Schwarzbier werde ich auch mal probieren! Sieht sehr gut aus! :thumb2: Den DO konnte ich aufgrund des Wetters wieder nicht benutzen - ich brauche endlich meine Draußen-Küchenecke!
 
Ich hab letztes WE in Karlsruhe mit dem mitgereisten 12er DO Gulasch aus dem Zungenstück gemacht (vom Rind). Leider keine Fotos. Ich liebe Gulasch, deine Variante sieht lecker aus! Auch wenn ich das mit Champignons noch nicht gesehen habe.
 
Diddi ich nehme dann erstmal ein bis zwei Schwarzbier (da empfehle ich Dir mal ein leckeres Eibauer, Köstritzer geht aber auch;)) und danach einen großen Teller von Deinem Gulasch:thumb1:.
Mir tropft der Zahn
sabbern-smilies-.gif
.
 

Anhänge

  • sabbern-smilies-.gif
    sabbern-smilies-.gif
    2,6 KB · Aufrufe: 1.443
Moin Diddi,

wieder ein schöner GulaschDOpf :mosh:
Da hätte ich auch gern einen Teller voll gehabt
happa.gif

:prost:
 

Anhänge

  • happa.gif
    happa.gif
    488 Bytes · Aufrufe: 1.359
Zurück
Oben Unten