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Schwarzbier-Gulasch aus dem 12"

Diddi Backmeister

GSV-Botschafter
10+ Jahre im GSV
Hi liebe DO-Freunde,

leckeres Gulasch aus dem 12" war angesagt, mit Köstritzer Schwarzbier und Champignons ein absoluter Genuss...

Also wie gewohnt, Kiste auf und los gehts...

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der Camp Chef kommt gleich zum Einsatz...
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die AZK-App wartet schon...
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ein leckeres Bier gehört zum Dopfen dazu :anstoޥn:
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Speckwürfel werden angeschmurgelt...
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eine Gemüsezwiebel dazu...
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das Fleisch kommt rein...
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anschmurgeln...
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und mit leckerem Köstritzer angießen...
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und ab gehts für ca. 3 Std.
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die Champignons kommen nach gut 1 Std. dazu...
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und die Tellerbilder...
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Gulasch aus dem Dopf ist schon was Feines:messer:

Gruß, Diddi :prost:
 

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Lotharius

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Habe schon Schlimmeres gesehen!
Scherz beiseite, das sieht hervorragend aus!!! :respekt:
 

Schreckgespenst

Monsieur Mangetout
5+ Jahre im GSV
aber das jemand den Soloknoblauch ungeschält in den Topf wirft habe ich noch nie gesehen
Knoblauch ungeschält, egal welcher ist was ganz Feines. Den rausfischen, ein frisches Baguette, ausquetschen und auf dem Baguette verteilen. Nur noch legga. Einfach mal probieren.

Gruß Bruno
 

Bruco

Bauchveredler & Master of Maggisfaction
5+ Jahre im GSV
Supporter
★ GSV-Award ★
G

Gast-dxrJao

Guest
Wir hatten heute auch Gulasch, aber ohne Schwarzbier - dafür sehr scharf! Aber mit Schwarzbier werde ich auch mal probieren! Sieht sehr gut aus! :thumb2: Den DO konnte ich aufgrund des Wetters wieder nicht benutzen - ich brauche endlich meine Draußen-Küchenecke!
 

ID73

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Ich hab letztes WE in Karlsruhe mit dem mitgereisten 12er DO Gulasch aus dem Zungenstück gemacht (vom Rind). Leider keine Fotos. Ich liebe Gulasch, deine Variante sieht lecker aus! Auch wenn ich das mit Champignons noch nicht gesehen habe.
 

carmai24

AC/DC-Alt-Luftbesenrocker
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
Diddi ich nehme dann erstmal ein bis zwei Schwarzbier (da empfehle ich Dir mal ein leckeres Eibauer, Köstritzer geht aber auch;)) und danach einen großen Teller von Deinem Gulasch:thumb1:.
Mir tropft der Zahn
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chili-sten

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Moin Diddi,

wieder ein schöner GulaschDOpf :mosh:
Da hätte ich auch gern einen Teller voll gehabt
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:prost:
 

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