Salamander als oberhitzegrill verwendbar ?

[FishBBQ]

Hi, ich hab die Suche zwar benutzt, könnte aber keine adäquate Antwort finden, welche mich zufrieden gestellt hat.
Daher meine Frage, ob schonmal jemand einen Salamander, vorzugsweise eine 230v Version, als OHG verwendet hat ? Kann man das mit dem Beefer vergleichen ? Werden da auch 800grad erreicht ?
Oder reicht das wirklich gerade so aus, um etwas zu gratinieren?

Danke schonmal für eure Erfahrungen.

 

[DryAgedTofu]

Sorry fürs doofe Rückfragen. Aber was ist ein Salamander? Ich verbinde da die Tierchen (Lurchi ) oder den Schuhhersteller mit. Vielleicht kannst Du etwas Licht ins Dunkel bringen.

Viele Grüße aus der Kurpfalz!

 

[asphalt]

https://www.gastro-michel.de/Bartscher-Elektro-Hi-Light-Lift-Salamander-3-Heizelemente
Den haben wir auf Arbeit.
Selbst mit Starkstrom kommt das nicht an einen OHG ran.

Gruß Jens

 

[Black Sally]

oder auf Gas umrüsten

 

[Kimble]

https://www.gastro-michel.de/Bartscher-Elektro-Hi-Light-Lift-Salamander-3-Heizelemente
Den haben wir auf Arbeit. Selbst mit Starkstrom kommt das nicht an einen OHG ran.

Vor allen Dingen kostet ein vernünftiger Salamander über 2T€, da bekommt man selbst ein Beefer XL Chef für, so dass es auch wirtschaftlich keinen Sinn macht. Das ist auch der Grund, warum in meiner Küche bis heute kein Salamander steht, da behelfe ich mir im Zweifel lieber mit MAPP / OHG / Wärmebrücke.

@asphalt
Falls ihr aber mal einen Salamander loswerden wollt, denke bitte an mich

 

[Black Sally]

Salamander kauft man ja auch gebraucht für bis zu 100 Euro (ständig welche im Netz),

plus 2 Brenner, Regler, elektronische Zündung und neuen besseren Griff

zusammen knapp 250 Euro für einen Twin OHG mit Höhenverstellung und ausziehbares Rost