Abend allerseits,
Ich wusste nicht wirklich wohin ich das sonst posten sollte, also landet es hier.
Hatte mal aus Lust und Laune ein paar Freunde eingeladen und KLH-Suppe gemacht. Dabei gab es ganz einfach Baguette, Bier und Apfelglühwein. Natürlich auch maln Schnaps danach.
Ich hab das alles um halb zwölf angesetzt.
Erst wasser bzw Brühe erhitzt, Hack angebraten und dazu, ebenso die Zwiebeln. Dann den Schmelzkäs, etc. Mit den Lauchzwiebeln wartete ich noch ein Wenig, da ich sie nicht ganz verkochen wollte und gab sie somit erst 1,5 Stunden vor Beginn hinzu.
Geladen war um sechs Uhr und Hunger haben die ca 30 Leute wohl auch mitgebracht. So bis auf ca 3-4 Liter wurde alles leer.
Hier nochmal das Interessante: Inhalt und Bilder.
Das kam alles in den Kessel:
14L Gemüsebrühe
15kg Lauch
10Kg Hack H/H
5Kg Schmelzkäse
5KG Zwiebeln gewürfelt
20 Becher Creme Fraiché
5Pck Knorr Zwiebelsuppe
Ordentlich Pfeffer, Salz und frische Muskatnuss
In dem Verhältnis schmeckt sie Suppe echt super lecker.
Angebrannt war zum Glück nichts. Habe das Feuer nie direkt darunter, sondern etwas seitlich gestellt. Zwischen Haken und Kessel ist ein Seilwirbel, einmal angedreht dreht der Kessel sich auch gute 5-8min.
Ich wusste nicht wirklich wohin ich das sonst posten sollte, also landet es hier.
Hatte mal aus Lust und Laune ein paar Freunde eingeladen und KLH-Suppe gemacht. Dabei gab es ganz einfach Baguette, Bier und Apfelglühwein. Natürlich auch maln Schnaps danach.
Ich hab das alles um halb zwölf angesetzt.
Erst wasser bzw Brühe erhitzt, Hack angebraten und dazu, ebenso die Zwiebeln. Dann den Schmelzkäs, etc. Mit den Lauchzwiebeln wartete ich noch ein Wenig, da ich sie nicht ganz verkochen wollte und gab sie somit erst 1,5 Stunden vor Beginn hinzu.
Geladen war um sechs Uhr und Hunger haben die ca 30 Leute wohl auch mitgebracht. So bis auf ca 3-4 Liter wurde alles leer.
Hier nochmal das Interessante: Inhalt und Bilder.
Das kam alles in den Kessel:
14L Gemüsebrühe
15kg Lauch
10Kg Hack H/H
5Kg Schmelzkäse
5KG Zwiebeln gewürfelt
20 Becher Creme Fraiché
5Pck Knorr Zwiebelsuppe
Ordentlich Pfeffer, Salz und frische Muskatnuss
In dem Verhältnis schmeckt sie Suppe echt super lecker.
Angebrannt war zum Glück nichts. Habe das Feuer nie direkt darunter, sondern etwas seitlich gestellt. Zwischen Haken und Kessel ist ein Seilwirbel, einmal angedreht dreht der Kessel sich auch gute 5-8min.