The Big B 24" KonvektoSmoker

[J.B's]

Gestern etwas Lochblech abgeholt

 

[DerHoss]

Gestern etwas Lochblech abgeholt
Anhang anzeigen 1666310

Ah ja... kommt mir bekannt vor. .

 

[Gaseinsteiger]

OK, bei Freunden und der Familie kommen natürlich schnell zwei, drei Personen zusammen, die begrillt werden möchten. Ich hoffe, dass sie wissen, was Du für sie tust und das entsprechend honorieren.
Ich freu mich auf jeden Fall auf die Bilder vom ersten Einsatz.

 

[Michelsberg-BBQ]

Ist hier noch ein Plätzchen frei auf einer Bank? Nen Kasten Bier hätte ich auch dabei. Muss nur erst meine Mundwinkel wieder gerade richten. Heavy Metall das Teil.
Und Juls pass bloss auf das die Lok keiner von der Deutschen Bummelbahn zu Gesicht bekommt. Sonst schicken die das Eisenbahn-Bundesamt und wollen eine Abnahme machen

 

[J.B's]

OK, bei Freunden und der Familie kommen natürlich schnell zwei, drei Personen zusammen, die begrillt werden möchten. Ich hoffe, dass sie wissen, was Du für sie tust und das entsprechend honorieren.
Ich freu mich auf jeden Fall auf die Bilder vom ersten Einsatz.

Jep die wissen es sehr zu schätzen und helfen auch immer fleißig mit, aber meißtens verbringen die mehr Zeit beim Essen, als das sie mir helfen

 

[J.B's]

Ist hier noch ein Plätzchen frei auf einer Bank? Nen Kasten Bier hätte ich auch dabei. Muss nur erst meine Mundwinkel wieder gerade richten. Heavy Metall das Teil.
Und Juls pass bloss auf das die Lok keiner von der Deutschen Bummelbahn zu Gesicht bekommt. Sonst schicken die das Eisenbahn-Bundesamt und wollen eine Abnahme machen

Klar noch genug Platz hier! Ich hoffe doch die Mundwinkel sind wieder gerichtet, sonst läuft noch das Bier daneben Prost!

Haha die sollen ruhig kommen, Vielleicht können die noch was lernen damit Ihre Loks besser laufen

 

[J.B's]

Noch ein wenig was geschafft.

Das HLB zur Probe reingelegt, jetzt kann der durchbruch zum Turm gemacht werden

Den Deckel von Turm, ein Loch geschnitten für den Schornstein DN150

eingepasst und verschweißt

Mit Schornstein eine gesamt höhe von 2,6m

Das Wasserreservoir angefangen zu fertigen, Rohrleitung u.s.w wird alles aus VA. Muffenschieber hab ich zur Zeit aus Rotguss mal schauen ob ich welche aus VA finde...

Mehr hab ich heut nicht geschafft.

 

[DerHoss]

Das komm mir alles seeeehr bekannt vor... grinz

 

[J.B's]

Das komm mir alles seeeehr bekannt vor... grinz

Hatte ja gesagt, das mit dem Wasserspeicher wird gnadenlos abgekupfert

 

[J.B's]

Mal ein kleines Update, aktuell zuviel
zu tun also nur ein kleiner fortschritt.

Übergang von PIT zum Turm

Regelklappe für Oberhitze.

Ein Stück Rohr eingeschweißt

Li und Re ca. 60mm als Führung stehen gelassen, bevor ich das mittlere Stück rausgeschnitten hab, noch zwei Bleche von unten als versteifung an die 60mm Rohr geschweißt. Das Rohr mittel Stück wurde mit einer M16 Gewindestange verschweißt und erstmal provisorisch ein Verstellhebel und eine Arretierung gefertigt.

Mehr hab ich nicht geschafft...

 

[J.B's]

Abend Grillsportler,

Heute ging es weiter mit der Oberhitzeklappe und das Seitenteil zwischen SFB und PIT eingeschweißt.

Desweiteren die ersten beiden Rost auflagen eingeschweißt...

...mir ist der WIG-Brenner kaputt gegangen, hoffentlich bekomm ich morgen ersatz damit es morgen weiter geht mit den Rost auflagen.

 

[mardn54]

Sehr schöne Lösung für die Oberhitzeregelung. Einfach und Gut. bin gespannt wies Funktioniert

 

[J.B's]

Ersatzschlauchpaket besorgt und weiter gings

Rein mit den letzten beiden Rosten der PIT

ausgerichtet und eingeschweißt

Da sollte genug Platz sein für das ein oder andere Stück Fleisch

Die Tür von Turm durfte auch schon mal Platz nehmen

Es wird so langsam aber noch viel Kleinkram der erledigt werden muss.

 

[J.B's]

Sehr schöne Lösung für die Oberhitzeregelung. Einfach und Gut. bin gespannt wies Funktioniert

Danke! Einfach ist manchmal die beste Lösung
Das wird das erste anfeuern zeigen obs funktioniert.

 

[DerHoss]

Was für eine Granate...

 

[smoke-me]

ich glaub ich hab´s überlesen: wo findet gleich nochmal die Einweihungsfeier statt?

 

[J.B's]

Was für eine Granate...

Danke

ich glaub ich hab´s überlesen: wo findet gleich nochmal die Einweihungsfeier statt?

Ich denke die Örtlichkeit der Einweihungsfeier behalte ich besser für mich, SorrySonst rennt Ihr mir vielleicht die Bude ein Zur Einweihungsfeier werden es ca.50 Personen, da ist die Bude schon ausgelastet

 

[J.B's]

Ein paar fortschritte am Smoker, vom aktuellen stand gibts es noch keine Bilder, hatte leider kein Handy dabei zum Bilder machen.

Griffe, Deckelarretierung und Thermometer sind nun auch verbaut

Unter der Pit ist eine Holzablage und eine Ablage/Tisch fürs Bier ist auch schon verbaut, Bilder werden nachgereicht.

Ein wenig Baustoff für die Versorgung der Wassertasche in der SFB.

Die kommenden Tage wird fleißig weiter gebaut

 

[J.B's]

Mahlzeit Grillsportler,

der Smoker ist zwar noch nicht fertig aber dem ersten angrillen steht nichts im weg. Damit der Smoker etwas Farbe bekommt mit Leinöl gepinselt und ein wenig eingebrannt, wenn ich komplett fertig bin werd ich da nochmal nacharbeiten mit dem einbrennen. Hier noch ein paar Bilder

Das Grillgut fürs Wochenende, Pulled Pork, Pulled Beef und Lachs wird es geben als Burger mit ColeSlow und BBQ Soße, für den Lachs muss ich mir noch eine andere Soße überlegen. Diverse Salate, Ofen Kartoffeln und zun Nachtisch ein paar Kuchen

 

[HerbT]

Respekt. Sehr schön geworden. Hattest Du den "kleinen" mal auf der Wage?