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Twin OHG SB

MichiMajo schrieb:
Soweit so gut, allerdings benötige ich niemanden der mich quasi als faul einstuft !!!

Wenn diejenigen Leute die immer andere Leute auf Fehler aufmerksam machen ( abgesehen von langjährigen Mitgliedern, die immer wieder in denselben Threads dasselbe lesen) ihre Meinung mal in vernünftige Art und Weise kund tun würden, wären solche Diskussionen überflüssig, so und nun werde ich nicht weiter darauf reagieren

Gruß Michi
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Ich habe dich nicht grundsätzlich als faul eingestuft sondern in dieser Hinsicht. Wenn du das nicht magst dann wäre es ratsam es einfach nicht zu sein.

Das hier...
"Ab Seite 3 bekommst du eigentlich alle Infos die du brauchst :-) Ich denke 10 Seiten lesen ist zumutbar ;)"
...als eine unvernünftige Art und Weise einzustufen ist schon ziemlich frech von dir, aber ok. :grin:

Damit haben wir beide gesagt was wir wollten und lassen es also so stehen. Sonst lohnt es sich wirklich nicht mehr die Seiten zu lesen :rotfll:
 
Ich hätte noch mal eine Frage an jemanden der vielleicht schon einen OHG oder etwas Erfahrung hat. Erst dachte ich ein Seitentisch braucht man doch eigentlich nicht und habe mich nun aber gefragt, wo man den heißen Rost wohl hinlegt bei grillen? Auf Kunststoff und Holz hinterlässt das ja wahrscheinlich seine Spuren oder? Und die andere Frage wäre, sind die Seitentische dann eingehakt oder verschraubt? Ich kann mich noch nicht so wirklich entscheiden was die Seitenablagen betrifft, wenn diese fest verschraubt sind und nicht abnehmbar.
 
Die Seitenwände sind nicht verschraubt,die werden gesteckt.
Das rost kannst du dann nach unten einlegen.
Der OHG V2 hat an der Haube 4 Löcher wo mann Griffe von Ikea anschrauben kann und eine GN Schale zum Warmhalten drauf legen kann.
Die Seiten Ablagen sind für eine GN Schale wo du das zu grillende Fleisch ablegst
 
Ich wüsste nicht das es die beim Schweden gibt.
Betrete den Laden eh nur wenn mich einer geknebelt und gefesselt :fahne:

Wichtig ist dass die Griffe aus Vollkernmaterial bestehen!!
Die aller meisten Griffe haben das Gewinde lediglich eingepresst. Wenn man damit dann 20kg hochhebt kann es passieren das es einem auf den Fuss fällt. :cry:
Die Griffe aus dem oberen Link halten das Gewicht von einem Twin locker aus.
 
Der Link verweist direkt auf die Auswahl 224mm, 2 Stk. werden benötigt? Soweit korrekt? Dann bestelle ich mir die schonmal. :angler:
 
walli1972 schrieb:
Die Seitenwände sind nicht verschraubt,die werden gesteckt.
Das rost kannst du dann nach unten einlegen.
Der OHG V2 hat an der Haube 4 Löcher wo mann Griffe von Ikea anschrauben kann und eine GN Schale zum Warmhalten drauf legen kann.
Die Seiten Ablagen sind für eine GN Schale wo du das zu grillende Fleisch ablegst
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Ah super, wenn das so ist werde ich mich bei der finalen Bestellung doch für Seitentische entscheiden :)

Mir fällt direkt wieder eine Frage an die OHG Erfahrenen ein :-P

Ich habe hier und da gelesen, dass viele ihr Fleisch zum nachziehen nicht unten in den OHG legen, sondern auf den Warmhalter in einem seperaten geschlossenen Gasgrill bzw. den Ofen legen um auf die 50-60° für das Fleisch zu kommen. Ich würde das nicht machen, da mir das zu umständlich scheint. Auch Sous Vide habe ich nicht.

Meine Frage:
Wie geht man beim OHG genau vor beim durchziehen auf die gewünschte Kerntemperatur? Kann man Fleisch im Bodenbereich des OHG auf die gewünschte Kerntemperatur bringen oder ist der Brenner so heiß, dass sogar der Abstand zum Boden zu gering ist um es langsam ziehen zu lassen?
Die einzige Option wäre dann ja das Nachziehen auf der Haube des OHG, oder ist das wiederum nur zum Warmhalten gedacht und nicht zum Nachziehen?
 
Ich bin zwar nicht OHG erfahren, jedoch habe ich gelesen, dass du das Fleisch nach unten legen kannst und es mit einem Deckel abdecken sollst. Das soll sehr gut funktionieren.
 
cartman schrieb:
Meine Frage:
Wie geht man beim OHG genau vor beim durchziehen auf die gewünschte Kerntemperatur? Kann man Fleisch im Bodenbereich des OHG auf die gewünschte Kerntemperatur bringen oder ist der Brenner so heiß, dass sogar der Abstand zum Boden zu gering ist um es langsam ziehen zu lassen?
Die einzige Option wäre dann ja das Nachziehen auf der Haube des OHG, oder ist das wiederum nur zum Warmhalten gedacht und nicht zum Nachziehen?
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Ich ziehe das Fleisch unten im OHG bei geringer Hitze vor und finde das funktioniert sehr gut.
Und die Kruste wird dann auch besser ... meine Meinung
 
Hallo an alle Besteller
Hier die Letzte Aufstellung.
Die SB wir am 08.08.2018 Rausgehe.( Liefer dauer ca.4 + nach euch )
Also habt ihr noch zeit eure Letzte endgültige Bestellung zu optimieren
Und Die Adresse nicht vergesse.( bis zum 04.08.2018 abgeben )
Ich werde dann jedem Besteller die Kontodate geben.

Die Material Liste der Bleche :186€

1X-Boden 3mm Edelstahlblech 1.4301 2B
1X-Brennerplatte 3mm Edelstahlblech 1.4301 2B
1X-Honycomb 3mm Edelstahlblech 1.4301 2B
1X-Front 3mm Edelstahlblech 1.4301 2B , Oberfläche einseitig gebürstet + einseitig Folie
1X-Rost ( Streben )3mm Edelstahlblech 1.4301 2B
1X-Rueckwand 3mm Edelstahlblech 1.4301 2B
1X-Wand links 3mm Edelstahlblech 1.4301 2B , Oberfläche einseitig gebürstet + einseitig Folie
1X-Wand rechts 3mm Edelstahlblech 1.4301 2B , Oberfläche einseitig gebürstet + einseitig Folie
2X-Dichtring 2mm Edelstahlblech 1.4301 2B
4X-Schienen 3mm Edelstahlblech 1.4301 2B
2x-Heber 3mm Edelstahlblech 1.4301 2B
2X-Rosette 1,5mm Edelstahlblech 1.4301 2B , Oberfläche einseitig gebürstet + einseitig Folie
1X-Zundfix 2mm Edelstahlblech 1.4301 2B
1X-Haube 2mm Edelstahlblech 1.4301 2B , Oberfläche einseitig gebürstet + einseitig Folie (V2 mit Löchenfür GN-Schale)


Optional:
1x-Schrauben Set 10€
17,50€ Versand
1X-Seitenablage für GN-Schale 2mm Oberfläche einseitig gebürstet + einseitig Folie 10€ (bei 10 Abnemern )
1X-Seitenablage Vollfläche 2mm Oberfläche einseitig gebürstet + einseitig Folie 10€ (bei 10 Abnemern )
2X-Brenner nit Piezo-Zündung 70€ mit Schleuchen und Druckminderer
1X-GN 1/2 Behälter 40 mm 8,50€
1X-GN 1/2 Behälter 20 mm 6,50€
1X-GN 1/4 Behälter 40 mm 6€ (für seitenablage mit Loch)
1X-GOK Abzweigventil 2 Abgänge 8,50€ +Schlauchverbindung bds. G 1/4'' LH-KN (für Verlängerung)
1X-Haube 2mm Edelstahlblech 1.4301 2B , Oberfläche einseitig gebürstet + einseitig Folie (V2 mit Löchenfür GN-Schale)
Für E-Zündung (nur eine Lasche in der mitte)bei 10 Abnehmern 5€
1X-Montage 10€

Für die ihren OHG Updaten wollen:

1X-Honycomb 3mm Edelstahlblech 1.4301 2B 20€
2x-Rost Heber 3mm Edelstahlblech 1.4301 2B 3,50€
1X-Haube 2mm Edelstahlblech 1.4301 2B , Oberfläche einseitig gebürstet + einseitig Folie (V2 mit Löchenfür GN-Schale)
Für E-Zündung (nur eine Lasche in der mitte)bei 10 Abnehmern 17,50€


Wer den Brenner selber Ändert ,Brauch noch Fermit Feuerfester Kesselkitt SUPER
Und wer seine Gasflasche weiter weg stellen möchte Braucht noch eine Niederdruckschlauchleitung x lang

Wille hoffen das ich nichts Vergessen habe.
 
Hallo Wally,

vielen Dank für Deine Mühe, würde auch gern bestellen, nur ist es noch etwas undurchsichtig für mich.
Oben ist ein Honeycomb schon drin, 2 Heber sind auch dabei. Unten nun als Option, wie soll ich das nun bestellen, um alles komplett zu haben ?

BG
Olav
 
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